Zoznam potravín tvoriacich hnis a hlien

Slovo “hlien” je z lat hlien čo znamená “sliz, pleseň, sople atď.” Hlien označuje hustý, viskózny, klzký výtok, ktorý sa skladá z mŕtvych buniek, mucínu, anorganických solí, vody a exfoliovaných buniek. Vzťahuje sa to aj na slizkú, lepkavú, viskóznu látku, ktorú po požití v tele zanechávajú potraviny tvoriace hlien. Slovo “hnis” je z konca 14c. Latinské „pus“ (súvisiace s puter [putrid] „zhnitý“), z protoindoeurópskeho*pu- v porovnaní so sanskrtom. puyati „hnije, páchne“, putih „smradľavý, odporný“. Hnis často označuje hustú bielu, žltkastú alebo zelenkastú nepriehľadnú tekutinu produkovanú v infikovanom tkanive, pozostávajúcu z mŕtvych bielych krviniek, baktérií, zvyškov tkaniva a séra. Vzťahuje sa tiež na látku, na ktorú sa mŕtve zvieracie mäso chemicky mení po skonzumovaní alebo pri hnilobe v tráviacom trakte. Požitie mäsa a mliečnych výrobkov vytvára v tele zvyšky hnisu, zatiaľ čo škrobové a mastné potraviny tvoria hlien.

Slovo “bez hlienu,” alebo bez hlienu, označuje potraviny, ktoré netvoria hlien. Takéto potraviny sa trávia bez toho, aby za sebou zanechali hustú, viskóznu, slizkú látku nazývanú hlien. Tieto potraviny zahŕňajú všetky druhy ovocia a zeleniny bez tuku a škrobu.

Všetky potraviny, ktoré tvoria hnis/hlieny, sú kyselinotvorné. Slovo „kyselina“ je zo začiatku 17. storočia a znamená „chuť octu“, z francúzskeho acide (16c.) alebo priamo z latinčiny acidus „kyslý, ostrý“, prídavné meno stavu od acere „byť kyslý“, z koreňa PIE *ak- „ostrý, zahrotený“ (pozri štipľavý). V chémii označuje triedu látok, ktorých vodné roztoky sa vyznačujú kyslým chuť, schopnosť zafarbiť modrý lakmusovočervený a schopnosť reagovať so zásadami a určitými kovmi za vzniku solí. Z pohľadu bez hlienu sa hnis a hlienotvorné potraviny chápu ako „kyselinotvorné“ vo vnútri ľudského tela. Takéto potraviny vytvárajú kyslé vnútorné prostredie, ktoré je škodlivé pre zdravie.

Nasleduje zoznam hnisu, hlienu a kyselinotvorných potravín:

MÄSO (TVORENIE HNEZU)

  • Krv zvierat
  • Vajcia (všetky druhy)
  • Bravčová masť
  • Mäso (hovädzie, kuracie, kôň, pes, baranie/jahňacie, morčacie, teľacie, bravčové:
  • Slanina, Šunka, Klobása, Gammon, Chitterlings, Bravčové nohy; Divoká zver: bizón, byvol, pštros, králik, zver atď.)
  • Margarín (vyrobený zo živočíšneho tuku)

RYBY (TVORENIE HNEZU)

  • Kôrovce (krab, langusty, homáre, krevety)
  • Ryby (všetky druhy)
  • Mäkkýše (mušle, ustrice, mušle, slimák atď.)
  • Ikry (kaviár)
  • Losos
  • Mäkkýše

MLIEČNE VÝROBKY (TVORENIE HNEZU)

  • Maslo, krava
  • Cmar
  • Syr (všetky druhy)
  • Krém
  • Crème fraîche
  • Kefír
  • Mlieko (všetky zvieratá a druhy; surové organické, odstredené, 1 alebo 2 %, atď.)
  • Jogurt

OBILNINY (STREDNE TVORÚCE HLIEN)

  • Jačmeň
  • Chleby (všetky druhy; jačmeň, čierny, raž, biely, graham, pumpernikel,
  • Zwieback atď.)
  • Obilné zrná (všetky druhy; kukurica, farina, kamut, proso,
  • Ovos, Quinoa, špalda, biela ryža, hnedá ryža, celozrnná alebo rafinovaná pšenica atď.)
  • Kukuričná múka
  • Pseudocereálie (všetky druhy; Amarant, Pohánka, Chia, Cockscomb, Kañiwa, Quinoa atď.)
  • Cestoviny

fazuľa (MIERNE TVORIACA HLIEN)

  • Fazuľa (všetky druhy a formy; čierna fazuľa, čiernooký hrášok, fazuľa fava, maslová fazuľa, fazuľa Cannellini, cícer/fazuľa Garbanzo, Edamame, fazuľa severná, talianska fazuľa, fazuľa, šošovica, fazuľa Lima, fazuľa mungo, námornícka fazuľa Fazuľa, pinto fazuľa, sójové bôby, hrášok, fazuľa (zelená fazuľa), biela fazuľa atď.)

ORECHY A SEMIENKA (TVORNÉ HLIEN)

  • Orechy (všetky druhy; žalude, mandle, para orechy, kešu, gaštany, lieskové orechy, arašidy, pekanové orechy, pistácie, vlašské orechy atď.)
  • Semená (všetky druhy; slnečnicové, tekvicové, konopné, sezamové atď.)

SPRACOVANÉ POTRAVINY (HLIZ A/ALEBO VEĽMI TVORIACE HLIEN)

  • Sušené hotové jedlá
  • Rýchle občerstvenia
  • Mrazené príkrmy
  • Balené pohodlné jedlá
  • Spracované mäso

CUKROVINKY/CUKROVINKY/SLADKOSTI (Hnis A/ALEBO VELMI TVORIACI Hlien)

  • Pečivo (všetky druhy vrátane koláčov, koláčov, pečiva atď.)
  • Cukríky (všetky druhy; tyčinky, karamelky, čokoláda, fondán, želé cukríky, skala
  • Candy, Taffy
  • Želatína (Jello)
  • Zmrzlina (mliečna a nemliečna)
  • Marshmallow

KYSELÉ, FERMENTOVANÉ ALEBO DESTILOVANÉ NÁPOJE/SIRUPSY (STIMULANTY TVORÚCE KYSELINU)

  • Alkoholické nápoje (všetky druhy; pivo, pivo, brandy, šampanské, tvrdé
  • Jablčný mušt, likér, medovina, porter, rum, saké/ryžové víno, gin, bylinkové víno, ležiak, ovocné víno, vodka whisky, tequila atď.)
  • Sirupy (hnedá ryža, jačmenný slad, čokoláda, kukurica, umelo ochutené)
  • Kakao
  • Káva
  • Kombucha čaj
  • Nealkoholický nápoj (sódovka)
  • Čaj (všetky druhy z čeľade Theaceae)
  • Ocot (biely, jablkový mušt)
  • Staromódne koreňové pivo

FERMENTOVANÉ POTRAVINY A OMÁČKY (KYLOTVORNÉ STIMULANTY)

  • Rybacia omáčka
  • Fermentovaná zelenina (všetko; Kimchi/kapusta a iná zelenina, olivy
  • Uhorky/uhorky. kyslá kapusta/kapusta atď.)
  • Mišo
  • Omáčky s octom (horká omáčka, kečup, horčica, majonéza, dochutiť,
  • Tatarák, Barbecue, šalátové dresingy, Salsa atď.)
  • Sójová omáčka

VEGETARIÁNSKE/VEGÁNSKE SPRACOVANÉ POTRAVINY (MIERNE TVORENIE Hlienu)

  • Čipsy (kukurica, zemiaky, plantain atď.)
  • Mrazené vegánske raňajkové jedlá (wafle atď.)
  • Hummus (spracovaný cícer)
  • Zvieracie tkanivo pestované v laboratóriu
  • Margarín
  • Nutričné ​​kvasnice
  • Cestoviny (bez vajec)
  • Pasterizovaná 100% ovocná šťava (potenciálne kyselinotvorná)
  • Rastlinné mlieka (obilie, orechy, semená a strukoviny vrátane sóje, ryže atď.)
  • Rastlinné maslo (orechy, semená a strukoviny vrátane sóje, arašidov atď.)
  • Rastlinné smotany
  • Sójový lecitín (prídavná látka v potravinách)
  • Tempeh
  • Textúrovaný rastlinný proteín („falošné“ mäso vrátane sóje atď.)
  • Tofu
  • Vegánske pečivo
  • Vegánske cukrovinky (všetky druhy; čokoláda, zmrzlina atď.)
  • Vegánske náhrady syra
  • Vegánska majonéza
  • Vegánska šľahačka
  • Jogurty (rastlinné)

OLEJE (TVORENIE MASTNÝCH A MIEROM Hlienov)

  • Olej (všetky druhy; avokádový olej, chia semienka, kokos, kukurica, bavlnené semienko, bavlnené semienko, ľanové semienko, hroznové semienko, konopné semienko, orechové oleje, olivový, palmový, arašidový, quinoa, repkový olej (vrátane repky), svetlice, sójové bôby atď.)

SOLI A KORENINY (STIMULANTY/POTENCIÁLNE TVORNÉ KYSELO)

  • Zrnká čierneho korenia
  • Kajenské korenie
  • Chilli prášok
  • Tarterový krém
  • Kari prášok
  • Muškátový oriešok
  • Paprika
  • Pepper
  • Soľ (zeler, krištáľ, jód, more)
  • Vanilkový extrakt

ŠKROBOVÉ ALEBO TUČNÉ ZELENINY A OVOCIE (MIEČKO TVORIACI Hlien)

  • Artičok
  • Avokádo
  • maniok
  • Karfiol
  • Kokosové mäso
  • Kukurica
  • Durian
  • Huba (huby)
  • Zelený hrášok
  • Olivy
  • Paštrnák
  • Hrášok (surový)
  • Plantain
  • Plantainy
  • Tekvice
  • Surové alebo pečené biele zemiaky
  • Surové tekvice (zimné, žaluďové, maslové atď.)
  • Surové sladké zemiaky
  • Rutabaga
  • repa
  • Nezrelý banán

Čo sú Klamlivé hlien-formátory?

Tu je zoznam potravín, o ktorých si veľa ľudí neuvedomuje, že vytvárajú hlien:

  • Ryža (skvelá na vytváranie lepidla na viazanie kníh, zlá pri prechode na bezhlienovú diétu)
  • Avokádo (mastná položka, ktorá sa môže použiť pri prechode, ale je vysoko návyková. Hoci technicky ide o ovocie, ak sa používa, je najlepšie ho skombinovať s kombinovaným šalátom bez hlienu alebo zeleninou na podporu eliminácie. Odporúča sa však zostať preč od nich, ak už na nich nie ste prilepení.)
  • Orechy (tvoriace hlien, ale môžu sa použiť pri prechode. Najlepšie je jesť so sušeným ovocím, ako sú hrozienka, aby sa uľahčilo vylučovanie.)
  • Plantainy (škrobové)
  • Tofu (slizké a tvoriace hlien.)
  • Nedozreté ovocie ako zelené banány (čím zrelšie ovocie jete, tým lepšie).
  • Kukurica (Nevylučuje sa dobre. Keď jete varenú kukuricu alebo kukuričné ​​lupienky, v črevách sa stáva kašovitá a slizká.)
  • Kukuričné ​​lupienky (Niektorí ľudia ich používajú pri prechode, ale sú veľmi návykové a nedajú sa dobre odstrániť)
  • Fazuľa (Sú škrobové a tvoria sliz. Ale môžu sa použiť s mierou na prechod v tesnej blízkosti zeleno-listových šalátov)
  • Škrobová zelenina (Niektoré druhy zeleniny sú škrobové a tvoria hlien v surovej alebo varenej forme, ako napríklad biele zemiaky. Ale mnoho iných druhov zeleniny, ako sú sladké zemiaky, sa po správnom varení stane takmer bez hlienu (bez škrobu).

Prechodná diéta

Je veľmi dôležité, aby sa ľudia naučili, ako prejsť od najškodlivejších potravín tvoriacich hlien k tým, ktoré za sebou zanechávajú najmenšie množstvo odpadu. Ak sa chcete dozvedieť viac o tomto prechodnom procese, pozrite sa Liečebný systém bezhlienovej diéty Arnolda Ehreta: anotovaný, revidovaný a upravený prof. Spirom.