Zdravotné výhody zelených smoothies

Mnoho ľudí považuje myšlienku jesť veľa porcií ovocia a zeleniny každý deň za ohromujúcu. Predstava, že by ste každý deň jedli šaláty alebo zväzky hlávkového šalátu a špenátu, môže odradiť ľudí od zdravšej stravy. Našťastie existuje niekoľko bezbolestných spôsobov, ako do svojho jedálnička dostať viac listovej zeleniny bez toho, aby ste sa museli cítiť ako zajačik. Mnoho ľudí, ktorí majú problémy s jedením listovej zeleniny, si ju radšej vypije vo forme zelených smoothies. Zelené smoothies sú ovocné smoothies, do ktorých je primiešaná listová zelenina, ako je špenát alebo kel. Zvyknúť si na chuť môže chvíľu trvať, ale akonáhle to urobíte, môžete vypiť ekvivalent celého šalátu vo forme zeleného smoothie.

Pitie zelených smoothies je vynikajúci spôsob, ako zvýšiť príjem zeleniny. Niektoré bežné druhy zeleniny, ktoré možno ľahko pridať do smoothies, sú rímsky šalát, špenát, kel, mrkva, zeler a uhorky. Samozrejme, nemali by ste ich pridávať všetky naraz. Väčšina ľudí, ktorí pijú zelené smoothies, odporúča pomer 40 % zeleniny k 60 % ovocia, aby chutilo dobre. Ak s pitím zeleného smoothie ešte len začínate, vyberte si jemne zelené, ako je špenát, a pridajte do svojho smoothie malé množstvo. Keď si viac zvyknete na chuť, môžete zvýšiť množstvo zeleniny, ktorú mixujete.

Okrem zvýšenia príjmu zeleniny vám zelené smoothies môžu pomôcť aj k väčšiemu množstvu ovocia. Smoothie môže obsahovať broskyňu, hrsť jahôd, banán, trochu čučoriedok a jablko. V jednom lahodnom nápoji tak získate minimálne tri alebo štyri porcie ovocia. Väčšina ľudí si svoje smoothies riedi 100% ovocnou šťavou, hoci niektorí ľudia sa rozhodnú použiť vodu alebo mlieko, aby ich smoothies dostali do pitnej konzistencie.

Okrem výhod, ktoré prináša konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny, je ich pitie tiež skvelým spôsobom, ako dostať do stravy viac zdravých tukov. Je ľahké do neho pridať zdravé tuky bez toho, aby sa zmenila chuť alebo štruktúra nápoja. Pridaním mäsa z avokáda do zeleného smoothie sa výrazne zvýši obsah zdravého tuku bez zmeny chuti. Ak je vo vašej oblasti ťažké nájsť avokádo, skúste do svojho smoothie pridať mleté ​​ľanové semienka. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je kúpiť si ľanové semienka celé a po troškách si ich sami pomlieť. Dokonca aj niekoľko lyžíc kokosového oleja pridaných do smoothie výrazne zvýši nutričný nádych vášho nápoja.

Mnoho ľudí sa pýta, či je pitie zelených smoothies lepšie alebo horšie ako odšťavovanie ovocia a zeleniny. Hoci je porota stále mimo, majú niekoľko významných výhod. Keď odšťavíte, stratíte ovocnú a zeleninovú vlákninu, ktorá je súčasťou toho, vďaka čomu sú pre vás také dobré. Umožňujú vám ľahko vypiť všetku vlákninu. Na prípravu zeleného smoothie je tiež potrebné oveľa menej ovocia ako na prípravu šálky šťavy, vďaka čomu sú zelené smoothie pre mnohých ľudí ekonomickejšie.