Výhody paradajok – prírodný spaľovač tukov!

Objavte neuveriteľné výhody paradajok pri chudnutí, ako ich najlepšie pripraviť a koľko by ste ich mali zjesť, aby ste z paradajok získali maximálny úžitok – jednu z úžasných prírodných potravín na spaľovanie tukov.

Zelenina, ktorá sa v Spojených štátoch pestuje viac ako ktorákoľvek iná zelenina, je paradajka.

Botanicky sú paradajky ovocím, ale považujú sa za zeleninu, pretože nie sú také sladké ako iné ovocie.

Paradajky sa podľa veľkosti delia na štyri základné druhy.

* Cherry paradajky sú najmenšou odrodou, akú môžete nájsť. Rastú v zhlukoch a majú sladkú chuť.

* Early Girl a Better Boy sú známejšie ako stredná odroda. Tieto lahodné a sladké paradajky dozrievajú ako prvé.

* Slivkové paradajky, medzi ktoré patria aj rómske paradajky, majú hrubšie steny a menej semien, preto sa uprednostňujú do paradajkových omáčok.

* Pre vynikajúce plátky paradajok sú tou najlepšou voľbou hovädzie steaky.

Supermarkety, obchody s potravinami a farmárske trhy zvyčajne ponúkajú paradajky po celý rok.

Výhody paradajok pri spaľovaní tukov

Paradajky majú vysoký obsah vitamínu C spolu s kyselinou citrónovou a šťaveľovou.

Kyselina pomáha zrýchliť váš metabolizmus okrem toho, že podporuje obličky, aby sa zbavili veľkého množstva tukových usadenín; pomáha tiež odstraňovať tuk z vášho systému.

Paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínov A a K, horčíka, draslíka, fosforu a zinku. Na výrobu prírodných detoxikačných a čistiacich prostriedkov pre vaše telo potrebujete vitamíny A a C.

Chróm v paradajkách vám pomáha udržiavať rovnomernú hladinu cukru v krvi a znižovať chuť na cukor.

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi. Tento antioxidant pomáha telu vytvárať kolagén, dôležitú zložku pre zdravú kožu, šľachy, väzy a krvné cievy, a môže pomôcť pri hojení tkaniva jazvy. Tvoria ich však najmä beta karotén a lykopén.

Paradajky získavajú svoju krásnu červenú farbu z lykopénu. Silná antioxidačná kvalita lykopénu pôsobí proti voľným radikálom a zabraňuje poškodeniu buniek. Nedávne štúdie ukazujú, že lykopén môže mať dvakrát toľko antioxidačných vlastností ako beta karotén.

Štúdie ukázali, že lykopén nachádzajúci sa v paradajkách môže pomôcť chrániť telo pred rakovinou konečníka, hrubého čreva, prsníka, pľúc, žalúdka a kože.

Nedávne štúdie ukazujú, že dve zlúčeniny nachádzajúce sa v paradajkách, kyselina kumarová a kyselina chologénová, pomáhajú pri blokovaní účinkov nitrozamínov, najmä u ľudí, ktorí sú fajčiari. Ukázalo sa, že účinne zabraňujú rakovine pľúc, pretože blokujú poškodenie spôsobené nitrozamínmi.

Paradajky obsahujú niacín, ktorý znižuje hladinu cholesterolu. Je známe, že draslík, ktorý sa nachádza aj v paradajkách, pomáha znižovať vysoký krvný tlak.

Vitamín K aktivuje osteokalcín, ktorý je potrebný na pridanie vápnika do kostí, čo vám pomáha udržiavať kosti silné.

Príprava paradajok

Existuje viac spôsobov prípravy paradajok ako odrôd paradajok! Pri ich výbere sa vždy snažte získať paradajky čo najtmavšie červené [if you are buying red tomatoes]. Prítomnosť lykopénu je totiž v červenom pigmente.

Surové paradajky chutia skvele, ale ak ich uvaríte, uvoľní sa viac lykopénu. Avšak ich varenie na olivovom oleji umožní vášmu telu ľahšie absorbovať lykopén.

Stredomorská kuchyňa, najmä talianska, používa veľa paradajok.

Nakrájané alebo nakrájané paradajky sú skvelé v zelenom šaláte alebo môžete pridať cherry paradajky.

Paradajky možno použiť na všetky druhy receptov na grilovanie, pečenie, dusenie a grilovanie.

Nakrájaná uhorka a nakrájaná cibuľa sú skvelé, keď sa podáva s nakrájanými paradajkami. Nakrájajte petržlenovú vňať alebo pažítku na vrch, nakoniec šalát pokvapkajte citrónovou šťavou, prípadne pokvapkajte dobrým olivovým olejom.

Beztučný alebo nízkotučný tvaroh je skvelý s krájanými paradajkami.

Rómske paradajky môžete použiť do dusených pokrmov, polievok, pizze a dokonca aj kastrólov. Rómy, bifteky a iné druhy sa môžu pridávať do sendvičov a zábalov.

Nakrájané paradajky opečte na rybe s tenkými plátkami cibule, nakrájané paradajky vložte do gazpacha alebo si paradajky naplňte špenátom. Ďalšou chutnou pochúťkou je použitie kreviet na plnenie paradajok.

A okra s paradajkami a kukuricou by ste mali naozaj vyskúšať! Paradajky je možné piecť, prípadne kombinovať s baklažánovými či artičokovými srdiečkami.

Skúste si pripraviť vlastnú čerstvú, zdravú, domácu paradajkovú polievku namiesto kupovania konzervovaných polievok plných aditív a konzervačných látok.

Existujú stovky receptov na paradajky z tisícov dostupných, ktoré vyhovujú vašim chutiam a potrebám, pretože paradajková „zelenina, ktorá je skutočne ovocím“, je taká flexibilná a zdravá.

Môžu byť zahrnuté takmer v akomkoľvek jedle alebo občerstvení, a keď tak urobíte, môžete si byť istí, že vaše telo bude mať prospech.

Koľko by ste mali jesť?

Odpoveď závisí od toho, ako paradajky upravíte, napr. či ich budete krájať do šalátu, či chcete pridať cherry paradajky do jedla, či ich budete krájať na sendvič alebo zábal, alebo budú súčasťou z receptu?

Typické veľkosti porcií, ktoré by ste mali zvážiť, by boli: jedna slivková paradajka (62 gramov) alebo jedna stredne veľká celá paradajka (123 gramov), šálka cherry paradajok (149 gramov) alebo jedna šálka nakrájaných alebo nakrájaných paradajok (180 gramov) .