The Fish Pot je obľúbenou reštauráciou Michaela Winnera na Barbadose v roku 2007

Každý rok trávi Michael Winner svoje vianočné prázdniny na Barbadose, kde býva vo svetoznámom hoteli Sandy Lane. Je to pravdepodobne jedno z najexkluzívnejších miest na svete, ktoré môžete vidieť a byť videné v tomto sviatočnom období roka, pričom ceny za izby sa blížia k 3 000 USD za noc s minimálnou dĺžkou pobytu 14 nocí. Jedlo a pitie nie sú zahrnuté. Vypustite psov!

A ako každý rok po svojom návrate do Londýna, Michael Winner publikuje Barbados Restaurant Review v stĺpci Sunday Times „Winners Dinners“. Manažéri a majitelia reštaurácií sú známi tým, že prejdú do DEFCOM 3, čo je vysoká pohotovosť, keď sa v ich rezervačnej knihe objaví „Winner, Sandy Lane, 444-2000“. Jeho ascerbický (niektorí tvrdia, že krutý) dôvtip a štýl hodnotenia reštaurácie neprijímať zajatcov má fanúšikov aj odporcov, ktorí sa zhodujú na jednej veci: buď ho milujete, alebo nenávidíte.

Michael Winner za svoju kariéru režiséra natočil viac ako 30 filmov. Jeho najznámejší film bol pravdepodobne DEATH WISH, v ktorom hral Charles Bronson. Ale jeho týždenný stĺpec Winner’s Dinners pre The Sunday Times ho najviac poznajú gurmáni vo Veľkej Británii a USA. Navštevuje popredné svetové reštaurácie a potom poskytne rekapituláciu toho, čo sa pokazilo, čo bolo správne alebo oboje.

Vo svojej nedávno publikovanej Barbados Review z 10. februára Michael Winner spomenul, ako jedlo v Sandy Lane minulo vianočný čas kleslo. Stále tam však zjedol 35 obedov a večerí, pričom von išiel len sedemkrát. Jednou z reštaurácií, ktoré navštívil, bola The Fishpot – reštaurácia, ktorú nikdy nenavštívil za 25 rokov, čo prišiel na Barbados. Reštaurácia Fishpot s 21 izbami hotela cez ulicu je vo vlastníctve Andrewa a Patricie Wardenových. Víťaz vyhlásil The Fish Pot za „absolútne úžasný…“

Pán Winner nebol k The Cliff taký láskavý a nazval to „takzvané veľké smetisko na Barbadose“. Otočil nôž a povedal, že je to “najviac preplnené, druhoradé miesto na svete.” Ou. Nezdieľame vitriol pána Winnera, ktorý sme tam nedávno obedovali s priateľmi. Možno trochu dusno, ale boli sme vo svojom vlastnom malom svete a vyladili sme malé nepríjemnosti, ako napríklad doplnenie pohárov vody uprostred dúšku — menej je viac, prosím. Súhlasíme s jeho komentárom o znudenej ľahostajnosti s afektovaným prístupom dvadsiatich zamestnancov recepcie, ale zdalo sa nám to celé hmlisto zábavné spôsobom KTO JE ZAMESTNANEC A KTO ZÁKAZNÍK. Celkovo vzaté, viac dobrého ako zlého.

Ďalšou reštauráciou, ktorá pocítila hnev jeho tráviacich ťažkostí, bola reštaurácia Daphne’s, sesterská reštaurácia Daphne’s v Londýne. Pán Winner povedal, že Daphne’s “občas má rozumné jedlo, ale služba je taká pomalá, že sa všetci sťažujú na veľkú hlasitosť.” Aj my sme zistili, že služba je špinavá, ale generálny riaditeľ Marco Pavone veľmi tvrdo pracuje na prekonaní mentality ostrovného času niektorých čakateľov, ktorá je Achillovou pätou pre väčšinu barbadoských reštaurácií. Daphne’s neustále ponúka kvalitnú a inovatívnu taliansku kuchyňu a ten výhľad jednoducho neprekonáte.

Ale č. 1 na Barbados Hit List Mr Winner’s bol The Fishpot. “Odbočíte doľava zo Sandy Lane a idete 25 minút, míňate nekonečné hromady ukrývajúce blížiace sa obytné bloky a náznaky predtuchy na pustatine, sídlisko Prime na predaj. Nakoniec prídete na starý Barbados. Sú tam malé drevené domčeky, trhové stánky pri pláž, trstinové polia a aura lepších čias.“ To je Bajan verzia MAPQUEST. “V Fishpot sedíte priamo pri mori, v starej pevnosti zo 17. storočia. Je to pokojné. Je to krásne. Tak by mal byť život v Karibiku.”

Michael Winner išiel najprv na obed s Richardom Hanlonom, o ktorom hovorí, že je jeho „obľúbeným interiérovým dizajnérom“, a bol taký ohromený, že sa vrátil na večeru s hudobným magnátom Lucianom Grainge a jeho manželkou.

“Na obed mal Fishpot čerstvé miestne homáre, čo je viac, ako mohla v tom čase ponúknuť Sandy Lane. Predstavili homáre z Belize, ktoré museli byť na ľade tak dlho, ako ich duch a štruktúra opustili.”

Čoskoro vyjde ďalšia recenzia reštaurácie a chápeme, že hovorí o ďalšej z našich obľúbených reštaurácií, Lone Star. Winner je už dlho fanúšikom Lone Star, ale nikdy neviete, či nefúkne chorý VÍŤAZ. Čakáme na vaše slová, milý pane, so zatajeným dychom.