Rozdiel medzi domácou a zaváranou gurmánskou omáčkou na cestoviny

Existuje rozdiel medzi zaváranými a domácimi omáčkami?

Ak máte radi omáčku na cestoviny, potom viete, že sa neustále diskutuje o tom, či je omáčka na cestoviny v pohári taká dobrá ako domáca. Toto je debata, ktorá ide len tam a späť, pričom ľudia si vyberajú jednu stranu a potom druhú. Samozrejme, existujú určité výhody pre domácu, ale existujú aj pre zaváranú omáčku. Čas na zoznam pre a proti.

Výhody a nevýhody: Domáca omáčka

Domáca omáčka na cestoviny môže byť najlepšou súčasťou cestovinového jedla. Sedíte pri rodinnom jedle, možno s čerstvým cesnakovým chlebom z rúry a veľkými, šťavnatými mäsovými guľkami na vrchu cestovín. Každý sa pokope a výborne sa zabaví. Znie to ako skvelé rodinné jedlo. Ovocie vášho snaženia si vychutnáte, keď dokončíte všetky špagety na stole. Výroba domácej omáčky si však vyžaduje veľa času a energie! Ak to robíte naozaj od začiatku, potrebujete všetky originálne ingrediencie. Patria sem čerstvé paradajky (najlepšie z vašej záhrady), čerstvé bylinky (tiež z vašej záhrady), cibuľa, cesnak a korenie. Potom musíte pripraviť tieto prísady a urobiť z nich omáčku. Všetko sekáte, miešate a miešate do obrovského hrnca s omáčkou. Mohli by ste byť v kuchyni celý deň len pri príprave tejto omáčky. To dokonca nezahŕňa zvyšok vášho jedla, ako sú ručne zrolované a vyrobené mäsové guľky, zelenina a už spomínaný lahodný cesnakový chlieb. Ak chcete stráviť celý deň v kuchyni, je to skvelé, ale je dosť pravdepodobné, že máte počas dňa aj iné veci.

Výhody a nevýhody: Jarred Sauce

Zaváraná omáčka sa ľahko pripravuje, pretože je už hotová! Nemusíte sa otrocky venovať sekaniu byliniek a pridávaniu korenín a vytváraniu omáčky, pretože je to hotové. Získate tak viac času na prípravu skutočného jedla pre vašu rodinu. V skutočnosti môžete dokonca pridať do zaváranej omáčky. Môžete pridať viac korenia a možno viac byliniek na ochutnanie. Moderná rodina už jednoducho nemá čas sadnúť si a zjesť úplne domáce jedlo, a to je v poriadku. V týchto dňoch je všetko, čo môžeme urobiť, sadnúť si spolu raz za týždeň. Je chvályhodné, že si vôbec sadnete s rodinou a zaváraná omáčka vám poskytne viac času, ktorý s nimi môžete stráviť. Najlepšie zo všetkého je, že ak to všetko nedojete, ľahko si omáčku odložíte na ďalšiu noc. Domácu omáčku treba väčšinou hneď zjesť, prípadne zamraziť. Mrazená omáčka nie je ideálna, ale zaváracie poháre sa dajú chladiť ešte niekoľko dní. Ak túžite po ľahkom a rýchlom jedle, cestoviny so zaváranou omáčkou sú tou správnou cestou!