Recept Coconut Pulao – dobrý ako žiadny iný

Existuje niekoľko jedál s takým srdcom ako pulao. Pulao jednoducho pripomína jednu z bohatých tradícií starovekej Indie a je to jedlo tak chutné ako žiadne iné.

Pozrite si recept na kokosové pulao. Určite si ho zamilujete a jedlo má tiež vysokú chuť a výživu.

Je to príjemná zmena vyskúšať si ju doma alebo podávať aj na párty!

VARENIE POD 10 minút

KOKOS PULAO

Čas prípravy: 4 minúty

Čas varenia: 6 minút

Podáva 2

Ingrediencie

1 šálka ryže Basmati

1 cibuľa, nakrájaná na plátky

2 klinčeky

25 mm. (1″) palička škorice

2 zelené kardamómy

1/4 šálky zeleného hrášku

1 mrkva, nakrájaná na plátky

1 šálka hustého kokosového mlieka

2 lyžice kešu orieškov, zľahka opražených

1 lyžička masla

1 ČL oleja

Soľ podľa chuti

Ďalším jedlom v tomto segmente „Varenie do 10 minút“ je „Coconut Pulao“.

Pulao (ryžové jedlo) je v Indii veľmi známe.

Môže existovať viac ako 200 variácií Pulao.

Dnes pripravíme „kokosové mlieko Pulao“.

Pozrime sa na ingrediencie

Olej, maslo, klinčeky, škorica, zelené kardamómy, citrón, nakrájaná cibuľa, zelený hrášok, mrkva nakrájaná na plátky, basmati ryža, kokosové mlieko, strúhaný kokos, sekaný koriander, kešu oriešky, soľ podľa chuti

Teraz sa pozrime na postup.

Najprv si vezmime tlakový hrniec.

Pridajte jednu lyžicu oleja a jednu lyžicu masla.

Používame kombináciu oleja a masla, aby nám maslo nezhorelo.

Musíme pridať 2-3 klinčeky, malú tyčinku škorice, 2 zelené kardamómy.

Musíme ho piecť na rozpálenom oleji 15-20 sekúnd.

Teraz pridáme hrnček nakrájanej cibule.

Pri príprave pulao vo všeobecnosti dusíme cibuľu do zlatista.

Ale nie pri výrobe ‘Coconut Milk Pulao’.

Musíme ich urobiť priesvitnými.

Cibuľa sa teraz stala priehľadnou.

Teraz pridáme pol hrnčeka zeleného hrášku a pol hrnčeka nakrájanej mrkvy.

Teraz pridáme ryžu Basmati a pol misky kokosového mlieka.

Pridajte kešu orechy a soľ podľa chuti.

Ryžu musíme dusiť s kokosovým mliekom 10-15 sekúnd na miernom plameni.

Teraz je ryža pekne hotová.

Teraz pridáme 1 1/2 šálky vopred prevarenej vody.

Teraz musíme na sporák nasadiť veko a uvariť ho len na jedno zapískanie.

A Pulao by bolo pripravené.

Teraz môžeme vziať Pulao do servírovacej misky a pridať trochu masla na vrch.

Lahodné kokosové pulao je pripravené!

Vyberte si ho ozdobiť nasekaným koriandrom a kúskami kokosu.