Nigérijské jedlá: Môj zoznam obľúbených jedál konzumovaných v Nigérii

Toto je všetko o nigérijských jedlách, chcem vytvoriť zoznam veľmi málo populárnych jedál, ktoré sa v Nigérii konzumujú, môj zoznam je založený na mojej osobnej skúsenosti ako Nigérijčan. Bol som v Nigérii veľmi dlho, narodil som sa v Nigérii a keď som vyrastal a hľadal zelenšie pastviny, mohol som cestovať a žiť takmer vo všetkých častiach krajiny, takže si myslím, že viem toľko o potravinách v krajine. Nigéria a ako ich vyrobiť.

Ak chodíte alebo ste vydatá za Nigérijčana a túžite po rýchlych informáciách o potravinách, ktoré sa v Nigérii konzumujú, alebo možno chcete prekvapiť svojho muža špeciálnou pochúťkou, tento článok vám môže pomôcť. Aj keď vám možno neponúknem hĺbkový návod na prípravu žiadneho z nižšie uvedených receptov, nasmerujem vás správnym smerom.

Táto stránka by bola komplexne o populárnych nigérijských jedlách.

Prvá na mojom zozname by bola ryža jollof, toto jedlo som si vybrala, pretože nielenže si ho môžete pripraviť z akéhokoľvek miesta na svete, ale aj veľmi jednoducho sa pripravuje. Ingrediencie na výrobu ryže jollof nájdete veľmi ľahko bez ohľadu na to, kde na svete žijete. Medzi základné ingrediencie patria paradajky, ryža a akékoľvek jedlé mäso alebo ryby podľa výberu, tieto sú základnou ingredienciou, takže je to skutočne jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších nigérijských receptov.

Existujú aj iné recepty na ryžu, ktoré by sa pravdepodobne dostali na zoznam nigérijských obľúbených jedál, v Nigérii varíme ryžu a jeme s paradajkovým gulášom. V Nigérii je samozrejme veľa receptov na dusené mäso, ale k tomu sa nedostaneme. Najpopulárnejší guláš v Nigérii sa pripravuje s paradajkami a viac ako päťdesiat percent ľudí v Nigérii jedáva ryžu a dusené mäso na obed v nedeľu, je to ako tradícia, ktorá zostala.

Ďalším obľúbeným nigérijským jedlom je eba, ktorá je vyrobená z manioku a môže sa podávať s akoukoľvek nigérijskou polievkou. Eba sa nikdy nepodáva samostatne, rovnako ako fufu, ktoré je veľmi blízkou náhradou. Kým som vyrastal na dedine, pamätám si, že som jedol ako večeru buď fufu alebo eba takmer všetky dni v týždni. Ako som povedal, eba sa nikdy nepodáva sama, takže budem hovoriť o niekoľkých receptoch na polievku v nigérijčine ako o štvrtom na mojom zozname populárnych nigérijských receptov.

OK, v tomto bode sa vás opýtam, čo viete o nigérijských jedlách, počuli ste o polievke egusi, ktorá je náhodou najobľúbenejším receptom na nigérijskú polievku? V Nigérii existuje viac ako päť rôznych receptov na polievku egusi, každý nigérijský kmeň má zvláštny spôsob prípravy polievky egusi, a preto je široko konzumovaná.

Ďalším obľúbeným jedlom v Nigérii by bol yam, máme yam kašu – moje obľúbené a iné iné recepty na yam. Uvaríme polievku z yamovej papriky a uvaríme aj biely yam a podávame s gulášom/omáčkou. Yam omáčka sa vyrába s paradajkami a niekoľkými ďalšími prísadami, takže je pravdepodobnejšie, že tento recept môžete ľahko vyskúšať, ak žijete mimo Nigérie.

Okrem dvoch rôznych receptov na yam vyššie máme tiež rozdrvený yam, čo je len proces, pri ktorom rozdrvíme uvarený biely yam a jeme s polievkou, čo by sa hodila akákoľvek nigérijská polievka.

V Nigérii jeme aj fazuľu, ktorá by sa dala pripraviť na nespočetné množstvo receptov, nedávno som napísal komplexný článok o všetkých rôznych receptoch na fazuľu v Nigérii na mojej veľmi obľúbenej webovej stránke o nigérijských potravinách (odkaz nájdete nižšie), uviedol som veľmi dva obľúbené recepty od dvoch veľkých nigérijských kmeňov, máme fazuľovú kašu a ďalší recept, ktorý sa pripravuje a konzumuje s duseným mäsom.

V Nigérii je toľko iných jedál, určite sa k nim dostaneme za chvíľu, ďakujeme za prečítanie.