Najlepší recept na výrobu čokoládových koláčikov

Ak máte radi čokoládové fudge brownies, mali by ste vedieť, ako ich vyrobiť. Nižšie je uvedený jednoduchý recept na výrobu brownies. Pri vyskúšaní tohto receptu si užijete veľa zábavy. Čas prípravy týchto sušienok je pätnásť minút. Čas varenia sa odhaduje na 55 minút. Z tohto receptu pravdepodobne pripravíte asi osemnásť koláčikov. Aby ste mohli pripraviť dobré fudge brownies, musíte vedieť, aké ingrediencie potrebujete. Prísady, ktoré sú potrebné pre sušienky, zahŕňajú nasledujúce;

– maslo (200 gramov)

– Tri vajcia

– Dva žĺtky

– balená horká čokoláda na varenie, ktorú je potrebné nasekať nahrubo (200 gramov)

– sypaný cukor (270 gramov)

– hladká múka (115 gramov)

– kakaový prášok (35 gramov)

Po dokončení prípravy všetkých ingrediencií môžete začať pripravovať brownies. Prvým krokom je predhriatie rúry na približne 160 stupňov Celzia. Potom by ste mali pokryť panvicu pripraveným rozpusteným maslom a pokúsiť sa ju vystlať nelepivým práškom do pečiva. Tým zaistíte, že sa brownies neprilepia na steny panvice, takže sa budú dať ľahko vybrať.

Vo veľkej miske by ste mali rozpustiť maslo a čokoládu. Rozpúšťanie by sa nemalo robiť na priamom ohni, ale na panvici naplnenej do polovice vodou. Potom by ste mali šľahať vaječný žĺtok a vajcia v inej miske, kým sa dobre nepremiešajú. Čokoládovú zmes by ste mali nechať trochu vychladnúť, kým nakoniec pridajte vaječnú zmes.

V inej miske zmiešajte múku a cukor, pridajte kakaový prášok a potom zmes pridajte do čokoládovej misky. Miešame, kým sa dobre nespoja. Nemiešajte, pretože by to mohlo spôsobiť tvrdé sušienky. Keď budete hotoví, nalejte zmes na panvicu, ktorú ste si pripravili.

Brownies by sa mali piecť v rúre asi päťdesiat minút, alebo kým sa omrvinky nezačnú prichytávať na špíz zapichnutý do stredu. Mali by ste sa snažiť brownies neprepiecť, inak budú príliš vysušené. Po upečení brownies odstavte aspoň na šesť hodín, aby vychladli. To tiež pomôže brownies stuhnúť. Ešte lepšie bude, ak brownies necháte stuhnúť cez noc. Keď vychladnú, môžete ich nakrájať na kúsky dobrej veľkosti. Teraz ste pripravení podávať ich členom vašej rodiny.