Najlepší indický recept Litti Choka

Najlepší indický recept na najslávnejšiu kuchyňu Litti Choka a tiež také milé jedlo z Biharu, Jharkhandu a východného Utter Pradesh. Litti Choka vyzerá ako dal batti z Rádžastánu, ale je úplne iná v chuti aj v recepte. Najlepší indický recept Litti Choka je vyrobený zo sattu, mletých gramových orechov alebo Chana podávaný s chokhou zo zemiakov, brinjalu a paradajok a miskou rozpusteného čistého desi ghee. Litti Chokha sa môže podávať na raňajky, obed a večeru a je jednou z najdôležitejších pochúťok bihárskeho receptu. Nepremeškajte príležitosť ochutnať ho v uliciach Patny. Na výrobu cesta

pridajte 2 šálky atta, 1 čajovú lyžičku semienok karambolu, 2 polievkové lyžice ghí, 1 čajovú lyžičku soli, vodu na prípravu cesta, na prípravu cesnakového chutney, 10 namočeného červeného chilli, 10 strúčikov cesnaku pridajte 3 pečené paradajky, 1 čajovú lyžičku soli, na plnenie, 2 šálky Sattu alebo (voliteľne pečený besan), 1 polievková lyžica zázvoru, 2 polievkové lyžice cesnaku (voliteľné), 1/2 šálky nakrájanej cibule, 1 polievková lyžica nasekanej zelenej papriky, 1 čajová lyžička čiernej soli, 1 ½ čajovej lyžičky soli, 1 čajová lyžička sušeného mangového prášku

,1 lyžička kalonji,1 lyžička semienka karambolu,2 lyžice nasekaných koriandrových listov,2 lyžice horčeného oleja,Na čokoládu,4 stredne varené zemiaky,1 šálka cibule,1 lyžica cesnaku (voliteľné),1 lyžica zeleného chilli,4 lyžice nasekaných listov koriandra ,½ lyžice zázvoru, 1 lyžička kalonji, 1 lyžička čierneho sa, 1 lyžička soli, 1 lyžička sušeného manga v prášku, 1 lyžica citrónovej šťavy, 2 pečené paradajky 1/2 šálky ghee na namáčanie metánu

Vezmite nádobu, pridajte atta, semiačka karambolu, soľ a potom dobre premiešajte, pridajte ghee a dobre premiešajte, pridajte trochu vody, aby ste vytvorili mäkké cesto, potom cesto prikryte mokrou utierkou na 10 minút. spôsob výroby chutney položte drôtený stojan na plyn, položte naň paradajky a opečte ich. taka mlynček pridá namočené červené čili, cesnak, 3 pečené paradajky, potom pridáme soľ a zakryjeme mixér, potom pomelieme Vedome chutney je hotové metóda Choka fúkni pridáme zemiaky, cibuľu, cesnak, zelené čili, koriander, zázvor a potom pridáme kalonji, čierne soľ, normálna soľ, citrónová šťava, sušené mango, pridajte 2 opečené paradajky a dobre premiešajte. plnka Litti pofúkajte, potom pridajte sattu alebo buď opražený besan, pridajte lístky koriandra, zelené čili, cibuľu, zázvor, cesnak pridajte čiernu soľ, normálnu soľ, suchý mangový prášok, kalonji a semiačka karambolu, všetko dobre premiešajte, zohrejte panvicu rozpálený olej potom dajte olej do mixéra a znova ho premiešajte. Vieme, že budeme pracovať s cestom, vezmeme cesto rozdelené na 3 časti, potom urobíme malú okrúhlu guľu, vytlačíme z nej cesto a naplníme mixér, potom trochu pritlačíme podobne, ako pri všetkej guľôčke, ktorú vyrobíme, potom je litti hotový, vezmite si drôt Postavte sa na plyn, potom naň položte Litti, varené do 8 minút zo všetkých strán, Jej všetky litti sú pripravené, viete, že na nich škvaríte, potom vezmite litti a stlačte rukou, potom ponorte všetky litti do ghí a okamžite ho vyberte. Konečne viete, že najlepší indický recept na čokoládu litti je pripravený na podávanie.