Môžem vyrásť, ak vynechám raňajky? – Výživa, ktorú by ste mali mať, aby ste vyrástli 4 Smarts

Uprednostňujete výdatné raňajky alebo ľahké ranné sústo, aby ste v zdraví vyrástli? Veľké jedlo na obed alebo večeru? Občerstvenie alebo žiadne občerstvenie? Tri jedlá denne alebo niekoľko malých jedál? Žiadny prístup nie je zdravší ako raňajky, ak sa budete riadiť svojimi osobnými pokynmi na rast 4 inteligentné stravovanie a celkovo zdravý životný štýl. To znamená, že jedno jedlo, jedno občerstvenie alebo jeden deň menej zdravých jedál alebo vysokokalorického jedenia vám zdravie neprinesie ani nezlomí. Váš výber jedál počas väčšiny dní sa z dlhodobého hľadiska počíta! Zamyslite sa nad niektorými zmenami, ktoré by ste mohli urobiť. Môžete začať v malom, možno stačí pridať na tanier väčšiu lyžicu zeleniny alebo si objednať kartón mlieka k obedu z rýchleho občerstvenia. Ako väčšina dnešných spotrebiteľov, aj vy môžete stráviť prípravou rodinného jedla 45 minút alebo menej (v porovnaní s 2 hodinami pred 45 rokmi).

Marketingový výskum v skutočnosti ukazuje, že 60 percent amerických žien chce stráviť prípravou jedla menej ako 15 minút! Ako ostatní, aj vy sa možno pre jedálny lístok nerozhodnete do konca pracovného dňa. Znie to povedome? Keď je málo času, nevzdávajte sa zdravého stravovania. Stačí použiť skratky, aby ste ušetrili čas a energiu! „Nie je čas“, „nič jesť“, „prebudiť sa príliš neskoro“ a „držať diétu“: ľudia uvádzajú veľa dôvodov na vynechávanie alebo vynechávanie raňajok. Napriek svojim výhodám môžu byť raňajky najviac zanedbávaným a vynechávaným jedlom dňa. Niektorí obviňujú svoje telesné hodiny, že po prebudení necítia hlad. Výhovorkou „nemám hlad“ môže byť namiesto toho stres; stresové hormóny môžu ovplyvniť hlad. Pri dnešnom uponáhľanom životnom štýle iným ráno chýba čas a energia. Niektorí sa mylne domnievajú, že vynechávanie raňajok je účinné pri kontrole hmotnosti.

Čo je na dnešnom menu, aby celá rodina vyrástla? Raňajky sú však zdravý spôsob, ako začať deň. Viac ako štyridsať rokov štúdií súvisiacich s raňajkami ukazuje, že raňajky sú prospešné pre deti, dospievajúcich a dospelých. Raňajky sú rannou zastávkou vášho tela na doplnenie paliva. Po 8 až 12 hodinách bez jedla alebo občerstvenia musí vaše telo doplniť glukózu (krvný cukor) novou zásobou potravy.

Mozog potrebuje čerstvú zásobu glukózy, svojho hlavného energetického zdroja, pretože nemá žiadne zásoby, takže do výšky tak ľahko nevyrastiete. Trvalá duševná práca – v škole alebo v práci – si vyžaduje veľký obrat glukózy v mozgu. Vaše svaly tiež potrebujú doplnenú zásobu glukózy v krvi na fyzickú aktivitu – dokonca aj na chôdzu od stola k tlačiarni – počas celého dňa. Raňajky pre lepšie zdravie. Medzi výhody raňajok: skokový začiatok s dostatočným množstvom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov do vášho dňa. Pomarančový džús na raňajky ponúka viac ako vitamín C; je tiež dobrým zdrojom draslíka. Celozrnné a iné obilniny a chlieb bohaté na vlákninu môžu zvýšiť príjem vlákniny a kyseliny listovej, aby ste mohli rásť. Štúdie naznačujú dva ďalšie dôvody pre raňajkovanie: rast zdravým spôsobom a zníženie rizika srdcových chorôb.

Raňajkári majú menšiu pravdepodobnosť, že budú príliš hladní na dopoludňajšie občerstvenie alebo obed; celkovo majú tendenciu jesť menej tuku počas dňa. V porovnaní s raňajkovníkmi štúdie ukazujú, že tí, ktorí vynechali raňajky, majú tendenciu mať vyššiu hladinu cholesterolu v krvi, čo je rizikový faktor pre srdcové choroby. Na preskúmanie tohto spojenia je potrebný ďalší výskum o raste. Pre tých, ktorí si ráno vyberú hotové raňajkové cereálie, ich stravovací režim zvyčajne obsahuje viac vitamínov a minerálov a menej celkového tuku, nasýtených tukov a cholesterolu a menej kalórií. Prečo sa bielkovinové jedlá zdajú byť ideálne na rast a na to, aby boli jedlá uspokojivejšie? Pre vás môže uspokojenie čiastočne pochádzať z toho, čo definujete ako jedlo, napríklad bielkovinové jedlo – ako mäso, ryby, hydina, vajcia alebo sójový burger – podávané s inými potravinami (zelenina, ovocie, celozrnné potraviny, a/alebo mliečne potraviny)

Ale výhody bielkovín pre rast v jedlách presahujú preferencie jedál. Väčšina detí s ich vysokými energetickými potrebami a malými bruškami potrebuje maškrty. A rovnako aj tínedžeri. Tri denné jedlá často nestačia na poskytnutie všetkých živín a potravinovej energie, ktorú potrebujú. Rada pre rodičov: pomôžte deťom osvojiť si dobré návyky pri maškrtení. A majte po ruke občerstvenie bohaté na živiny, ktoré si deti užijú, a povzbudzujte ich, aby sa občerstvili na uspokojenie hladu bez prejedania sa. Počítajte s kalóriami z občerstvenia vo svojom osobnom pláne zdravého stravovania, aby ste vyrástli bez toho, aby ste prekročili svoj denný rozpočet na kalórie. Predstavte si občerstvenie ako mini-jedlá, ktoré môžu prispieť k potravinám bohatým na živiny. Pozrite si „Plán Food Group pre vás a „Dve Food-Group Snacks“.

Choďte ľahko na energeticky bohaté občerstvenie (cukríky, džúsové nápoje, nealkoholické nápoje, iné) s množstvom tuku, najmä nasýtených (pevných) tukov a/alebo pridaných cukrov; vyberte si ich vhodne, aby sa váš denný výber jedla zmestil do vášho kalorického rozpočtu. Trochu chudého proteínového jedla môže pridať sýtosť. Pri rozhodovaní o občerstvení používajte štítky na potravinách. Zapamätajte si: Ak má balíček občerstvenia dve porcie a zjete celé množstvo, zdvojnásobíte aj kalórie, nasýtené a trans-tuky, cholesterol a sodík uvedené v jednej porcii na etikete! Pozrite sa na zoznam ingrediencií, či neobsahuje pridané cukry… ak sú pre vás konzervované tekuté doplnky stravy alebo náhrady jedla dobrým občerstvením?

Napriek reklamným posolstvám nepotrebujete na doplnenie jedál drahú tekutú výživu, ak ste zdraví a rastiete do výšky. Vaše deti tiež nie. Jedlo-ovocie, smoothies, celozrnné krekry, jogurty chutia lepšie a dodávajú živiny a ďalšie prospešné látky, ktoré v tekutých „jedlách“ v konzerve chýbajú. Ak si myslíte, že potrebujete doplnok, držte sa multivitamínovej/minerálnej doplnkovej tablety. Za zlomok ceny získate rovnaké nutričné ​​výhody na rast.