Koľko kalórií obsahuje mango?

V zozname „12 najmenej kontaminovaných potravín“ sa mango považuje za jednu z týchto potravín. Keďže pesticídy sú hlavným faktorom pre čerstvé potraviny, začleňte mango, aby ste sa vyhli potenciálnemu zdravotnému riziku a zlepšili svoj jedálniček. Mango má viacero zdravotných výhod, chutí dobre a je skvelým zdravým občerstvením. Mango obsahuje 107 kalórií (1 šálka, nakrájaná na plátky/165 gramov). Mango možno zmiešať s inými potravinami a dať kedysi nudnému jedlu bez chuti vzrušujúci a lákavý nádych. Množstvo kalórií v mangu sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a typu manga. Existujú stovky rôznych druhov manga, no existujú štyri variácie manga s vysokým dopytom: Kent, Tommy Atkins a Keitt.

Kent mango je veľké, šťavnaté a sladké. V sezóne sú mesiace júl, august a september. Tieto konkrétne mangá sú zeleno-žlté s trochou červeného ruměnca. Kent mango je bez vlákniny. Kent mango (165 gramov/1 stredne veľké ovocie) obsahuje 107 kalórií.

Mango Tommy Atkins je pútavo krásne. Plné červenej, pomarančovej, fialovej a žltej, už len ich farba oslovuje ľudí a ich chuťové bunky. Toto konkrétne ovocie má stredný obsah vlákniny, čo by bolo prospešné pre niekoho, kto sa zameriava na stravu s vysokým obsahom vlákniny. 107 kalórií (165 gramov/1 stredne veľké ovocie).

Žltá koža s červeným rumencom, Keitt mango má sezónu v júli až septembri. Keitt mango má sladkú chuť a je v podstate menej vlákniny, s výnimkou dužiny v blízkosti semena. Keitt mango má tiež 107 kalórií (165 gramov/1 stredne veľké ovocie).

Výhody výživy a zdravia

Mango je jedným z druhov ovocia známeho ako „super ovocie“ pre svoju jedinečnú chuť, vôňu a zdravotné benefity. Mango je bohaté na prebiotickú vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Vo výskume sa zistilo, že mango je prospešné pri ochrane tela pred rakovinou hrubého čreva, prsníka, leukémie a prostaty. Čerstvé mango je skvelým zdrojom draslíka, ktorý pomáha kontrolovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Mango, bohaté na vitamíny B6, C a E, pomáha telu rozvíjať odolnosť proti infekciám, produkuje hormón GABA pre mozog a kontroluje hladiny homocystiénu v krvi. Vďaka nízkemu množstvu kalórií v mangu a početným zdravotným výhodám sa nedá pokaziť začlenením manga do vášho denného jedálneho plánu.

Ako skladovať

Nezrelé mango sa môže skladovať pri izbovej teplote tri až osem dní, kým nedozreje. Zrelé mango by sa malo uchovávať v plastovom alebo papierovom vrecku v chladničke až päť dní. Ak chcete skladovať olúpané a nakrájané mango, vložte mango do vzduchotesnej nádoby a nechajte ho v chladničke až štyri dni. Ak chcete mango zmraziť, položte olúpané, nakrájané mango v jednej vrstve na plech vystlaný voskovým papierom a vložte na dve hodiny do mrazničky. Po zmrazení vložte mango do mraziaceho vrecka so zipsom a uchovávajte ho v mrazničke, kým nie je pripravené na použitie.

Výživový recept

Limetkovo mangová salsa

*Táto salsa sa dá použiť na množstvo rôznych jedál: polevu na tilapiu, lososa alebo kuracie mäso alebo na bežné namáčanie.

Ingrediencie:

  • 3 mango, olúpané a nakrájané na kocky

  • 1 veľká uhorka, ošúpaná a nakrájaná na kocky

  • 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej cibule

  • 1/4 šálky červenej papriky nakrájanej na kocky

  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

  • 1 paprička jalapeňos zbavená semienok a mletá

  • 1/4 lyžičky morskej soli

  • 2 limetky

Smery:

Stlačte limetky, aby ste v miske získali 1/2 lyžičky kôry. Limetky ošúpeme a rozštvrtíme, nakrájame na kúsky a pridáme do misky s kôrou. Vmiešame na kocky nakrájané mango, uhorku, červenú papriku, koriander, jalapeňovú papriku a zelenú cibuľku. Zmiešajte všetky ingrediencie, nechajte vychladnúť v chladničke, kým nie sú pripravené na podávanie.