Jesť vonku? Robte správne voľby

Stravovanie vonku je v dnešnom svete veľmi bežné. Človek nechce byť tým zvláštnym tým, že bude vždy odmietať jesť vonku s priateľmi, rodinou a kolegami v snahe jesť dobré domáce jedlá a držať sa svojich zdravotných cieľov. Ľudia tiež cestujú viac ako kedysi – či už za prácou alebo oddychom. Je však možné mať vyvážený a zdravý životný štýl a pritom jesť aj mimo domova. Všetko, čo je potrebné, je robiť správne rozhodnutia.

Keď jeme jedlo v reštaurácii, v kaviarni alebo v bufete, možno nevieme, ktoré jedlá sú nabité tukom a kalóriami. To sa stáva pre ľudí ťažké programy na chudnutie alebo s klinickými stavmi. To však neznamená, že nejedia vonku. Dnes sú zdravšie možnosti dostupné v reštauráciách a kaviarňach s jedlom a dobrý výber je možné urobiť v bufetoch.

Dodržiavanie jednoduchých pokynov uvedených nižšie vám pomôže pri výbere zdravých potravín bez viny:

1. Vynechajte luxusné nápoje

Alkoholické aj nealkoholické nápoje pridávajú iba kalórie v jedle. Margarity, pina coladas a ďalšie luxusné nápoje sú nabité cukrom. Ak je nápoj nutnosťou, možnou možnosťou môže byť pohár vína alebo jednoduché martini. Pre tých, ktorí uprednostňujú nealkoholický nápoj, cmar, jal jeera alebo ľahká limonáda môžu zabrániť nechceným kalóriám. Najlepšou možnosťou je však vždy obyčajná voda.

2. Predjedlá a polievky

Vyhnite sa vyprážaným alebo obaľovaným predjedlám, ktoré sú vo všeobecnosti vysoko kalorické. Samozrejme, kalórie môžete ušetriť aj úplným vynechaním predjedla. Dobrou možnosťou sú dusené predjedlá ako momos, grilované kurča, dimsum atď. Pri výbere polievok sú najlepšou voľbou polievky na báze vývaru alebo paradajky. Krémové polievky, polievky a pyré môžu obsahovať hustú smotanu alebo vaječné žĺtky.

3. Tipy na šalát

Tí, ktorí sa rozhodnú pre šaláty pred hlavným chodom, majú tendenciu jesť celkovo menej kalórií. Vyhnite sa však smotanovému syru, dresingom na báze medu, syru, zemiakom, slanine, vyprážaným rezancom, krutónom atď. v šalátoch, pretože majú vysoký obsah kalórií. Namiesto toho si vytlačte citrón alebo vyskúšajte ryžový ocot či balzamikový ocot. Ak si chcete objednať šalát na báze dresingu, požiadajte o dresing na boku, pretože množstvo dresingu, ktoré dáte do šalátu, budete mať pod kontrolou. Šalát s trochou zeleniny, kukuricou, chudým mäsom alebo fazuľou môže byť skvelou náplňou. Hranolky môžu byť tiež skvelou voľbou namiesto šalátu, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa neskoršiemu zjedeniu väčšieho množstva kalórií.

4. Sledujte veľkosti porcií

V reštauráciách, keďže objednané jedlo je zvyčajne dostatočné pre 2-3 osoby, rozdeľte si jedlo s partnerom namiesto toho, aby ste zjedli celú porciu sami. Ak ste v reštaurácii rýchleho občerstvenia, objednajte si malé jedlo namiesto veľkého. Pustite hranolky a sýtené nápoje.

5. Pripravte si jedlá s nízkym obsahom tuku

Keď sa idete najesť do reštaurácie, vždy skontrolujte, ako je jedlo pripravené. Skontrolujte, či je jedlo grilované, pošírované, grilované, pečené alebo dusené, pretože má tendenciu mať nižší obsah tuku ako potraviny, ktoré sú vyprážané. Obmedzte jedlá so smotanovou omáčkou alebo omáčkou. Vyhnite sa maslu, kyslej smotane, omáčke a omáčkam alebo si ich dajte bokom. To vám umožní kontrolovať, koľko zjete, pretože majú vysoký obsah tuku a kalórií. Pri objednávaní hamburgerov a sendvičov sa vyhnite ich objednávaniu so syrom, slaninou a inými sladkými omáčkami a vyberte si celozrnný alebo viaczrnný chlieb s pridanou zeleninou. Pri sendvičových jedlách si vyberte vodu a ovocie alebo obyčajný jogurt, ak sú k dispozícii, a nie sladké alebo sýtené nápoje, hranolky a hranolky. Vyberte si radšej morské plody, kuracie mäso alebo chudé červené mäso ako mastné alebo spracované mäso.

6. Pridajte ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky

V reštaurácii rýchleho občerstvenia sa opýtajte, či sa hranolky nedajú nahradiť ovocím alebo šalátom. Objednajte si extra zeleninu s pizzou, sendvičmi atď. Indické, thajské a japonské reštaurácie majú k dispozícii veľa vegetariánskych možností. Vždy sa rozhodnite pre hnedú ryžu, celozrnné cestoviny, celozrnný alebo viaczrnný chlieb a tortilly namiesto bielej ryže, cestovín alebo bieleho chleba.

7. Uvedomte si prejedanie sa v bufete

Skontrolujte celý bufet predtým, ako začnete plniť tanier. Vždy začnite polievkou (nesmotanovou, na báze vývaru), naplňte tanier zeleninou; rozhodnite sa pre nevyprážané a menej mastné možnosti. Namiesto nápojov sladených cukrom si vyberte čistú vodu, cmar alebo jal jeera. Vyhnite sa maslom / olejom naloženým kulchas, puris, parathas, butter nan a požiadajte o obyčajné pšeničné rotis. Namiesto dezertov si dajte tanier čerstvého ovocia. Vždy počkajte 5 až 10 minút, kým sa vydáte na druhú pomoc.

8. Buďte si vedomí toho, čo jete počas cestovania

V hotelových raňajkách formou bufetu nejedzte veľké porcie. Dajte si zdravú zmes potravín bohatých na sacharidy a bielkoviny s čerstvým ovocím. V čase jedla si vyberajte zdravšie jedlá. Počas cestovania vždy pite veľa vody, pretože to je jeden z aspektov, ktorý sa často zanedbáva. Zabaľte si zdravé občerstvenie, ako sú pražené makhany, orechy ako mandle, vlašské orechy, pistácie, sušené ovocie ako datle, anjeer, marhule, hrozienka atď., aby ste sa vyhli nezdravému snacku. Namiesto pitia sýtených nápojov si vždy skontrolujte dostupnosť kokosovej vody, cmaru atď. Čerstvé ovocie je tiež dobrou možnosťou, ako sa vyhnúť vyprážaným a iným nezdravým jedlám.

Stravovanie v žiadnom prípade neznamená, že by ste sa vzdali svojich zdravotných cieľov. Dodržiavanie vyššie uvedených tipov vám umožní vychutnať si jedlo vonku s menším pocitom viny a budete šťastní a spokojní. Dnes sú k dispozícii zdravé možnosti, keď sa chce človek najesť, je však potrebný návod, ako si správne vybrať jedlo. Okrem jednotlivcov, ktorí sa dnes starajú o svoje zdravotné ciele, vidíme aj spoločnosti, ktoré investujú do zdravia svojich zamestnancov prostredníctvom svojich firemných wellness programov, keďže ich vedúci pracovníci a ostatní zamestnanci v teréne sú neustále v pohybe. Stravovanie nemusí byť nepríjemné – človek si ho môže spríjemniť zdravým a správnym výberom. Pre niektorých ľudí je to ťažké aj pri programoch na chudnutie alebo u ľudí s klinickými stavmi. To však neznamená, že nejedia vonku. Dnes sú zdravšie možnosti dostupné v reštauráciách a kaviarňach s jedlom a dobrý výber je možné urobiť v bufetoch.