GM diéta – moje experimenty s pravdou

Môžete to milovať alebo nenávidieť, ale som si istý, že ak hľadáte metódy na chudnutie, nikdy to nemôžete ignorovať. Diéta General Motors alebo ľudovo známa GM Diéta sa v rebríčkoch najvyhľadávanejších diét radí na najvyššie priečky. Prekvapivo som zatiaľ nenašiel žiadne informácie o GM Diet na žiadnej z oficiálnych stránok General Motors (aktualizujte ma, ak som nejaké vynechal).

Rôzne stránky, blogy a fóra diskutovali o GM strave, ale roztrúsene. Mojím prvoradým zámerom za týmto príspevkom je predstaviť rôzne aspekty tohto diétneho plánu a poskytnúť komplexný prehľad na základe skúseností mojich, ako aj mojich priateľov.

POZADIE:

Tento diétny plán bol predstavený na valnom zhromaždení General Motors Corp. dňa 15. augusta 1985, pôvodne určený pre zamestnancov spoločnosti General Motors na uľahčenie zdravia a kondície. Udelilo ho Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických a FDA a ďalej testovalo Výskumné centrum Johna Hopkinsa.

Bol navrhnutý ako ‘Detoxikačný diétny program’ na zlepšenie metabolizmu prostredníctvom svojich čistiacich systémových účinkov, ktoré sa prejavia zlepšenou dispozíciou a pocitom pohody. V konečnom dôsledku sa počas programového týždňa očakával úbytok hmotnosti 4-6 kg.

PLÁN:

Tu je denný diétny plán a jeho diétny význam. Pridal som pár vecí z mojich skúseností a experimentov, ktoré fungovali.

Deň 1:

Ovocie akéhokoľvek druhu (okrem banánov) v akomkoľvek množstve. Najpreferovanejšie ovocie sú melóny a melóny, kvôli ich vysokému obsahu vody. Okrem toho by ste mali vypiť aspoň 10 pohárov vody.

Jedením ovocia pripravujete svoj systém na nadchádzajúci program. Čerstvé ovocie je dokonalou potravou prírody, ktorá poskytuje všetky základné prvky potrebné na udržanie života. Ovocie je tiež dobrým zdrojom antioxidantov a je bohaté na vlákninu. Ovocie sa tiež považuje za potravinu s negatívnymi kalóriami, a preto na trávenie spáli viac kalórií, ako poskytuje.

Verte mi, GM diétu som absolvoval dvakrát a tento deň považujem za najťažší. Jednak kvôli sladkastej chuti všetkých druhov ovocia a ďalej kvôli intenzívnej túžbe po chlebe alebo korení, ktorá sa u nás rozvíja ku koncu dňa. Riešením je polievka, ktorá rozbije monotónnosť ovocnej chuti.

2. deň:

Deň môže začať veľkým pečeným zemiakom s jedným kúskom masla na raňajky. Určite vás zasýti komplexnými sacharidmi, aby ste začali svoj deň po prvom sladko-ovocnom dni.

Po zvyšok dňa by ste mali jesť všetky druhy zeleniny podľa vlastného výberu, surovú alebo varenú. Zelenina má oveľa menej kalórií, vysoký obsah živín a vlákniny. Množstvo nie je obmedzené. To by sa malo pridať s vypitím najmenej 10 pohárov vody.

Môžete tiež roztlačiť pečené zemiaky, pridať trochu cibule a tvarohu a okoreniť to práškom chaat masala a červeného chilli a štipkou soli.

3. deň:

Tento deň pozostáva z kombinácie ovocia a zeleniny podľa vlastného výberu, okrem banánov a zemiakov. Okrem toho by ste mali vypiť aspoň 10 pohárov vody. Zemiakom sa v tento deň vyhýbajte, pretože sacharidy sú dostupné z ovocia, ktoré jete.

Môžete robiť rôzne šaláty zmiešané s plátkami ovocia. Ak si dáte viac uhoriek a melónov, je pravdepodobnejšie, že schudnete ako akákoľvek iná zelenina alebo ovocie. Pridaním tvarohu do zeleninového šalátu vo forme „raita“ bude chutnejší večer, keď sa stane monotónnym.

4. deň:

Deň, keď nemôžete jesť nič iné ako osem banánov spolu s tromi pohármi mlieka. Nie je povinné zjesť 8 banánov; môžete mať aj menej. V skutočnosti sa môžete cítiť spokojní už po 4-5 banánoch za celý deň. Toto je deň, kedy môžete jasne cítiť, že vaša chuť na jedlo výrazne klesá. Je to božské, prekonať svoje ‘túžby’. Nezabudnite vypiť aspoň 10 pohárov vody, ako vždy.

Banány budú pôsobiť ako poskytovateľ uhľohydrátov, ktoré sú ľahko stráviteľné, spolu s rezervou sodíka a draslíka.

5. deň:

Toto sa považuje za „sviatok“, kedy by ste mali zjesť až dve porcie chudého hovädzieho mäsa (10 oz.) v kombinácii so šiestimi celými paradajkami – ako zdroj vlákniny. V tento deň by ste mali zvýšiť denný príjem vody aspoň na 14 pohárov. Je to preto, aby sa váš systém vyčistil od produkovanej kyseliny močovej. V tento deň zažijete bezfarebný moč.

Hovädzie mäso je zdrojom bielkovín a železa, a preto alternatívou môže byť pre vegetariánov paneer (tofu – sójový paneer pre lepšie výsledky) v spojení s hubami. Mnoho ľudí odporúčalo ryžu ako náhradu hovädzieho mäsa, ale ak vezmeme do úvahy obsah živín, ryža nemôže byť tou správnou náhradou.

6. deň:

Ďalší deň s hovädzím mäsom a zeleninou. Dnes môžete jesť akékoľvek množstvo hovädzieho mäsa v kombinácii s varenou alebo surovou zeleninou. Udržujte denný príjem vody na 14 pohárov. Môžete pridať polievku, aby ste svoj deň okorenili.

Železo a bielkoviny z hovädzieho mäsa alebo kombinácie paneer-huba, vláknina a živiny zo zeleniny. Do tejto doby ste museli zažiť energický pocit a uvedomenie si sily prírodných potravín.

7. deň:

Príjem potravy v tento deň by mal pozostávať z misky hnedej ryže s ovocnými šťavami a akoukoľvek zeleninou, ktorú chcete jesť. Vypite 14 pohárov vody.

Šťavy prerušia pôst (?) poskytujúci základné živiny spolu so zeleninovou náplňou. Hnedá ryža poskytuje sacharidy.

Teraz musíte byť aspoň o 4 kg ľahší ako prvý deň, no zároveň energickejší a bez túžby po vysokokalorických potravinách.

Polievka:

Nasledujúca polievka je upravenou verziou polievky GM Wonder Soup, pretože nie je možné dostať zmes cibuľovej polievky Lipton všade, ako sa navrhuje v polievke GM. Upravená polievka ide paralelne s „rassam“ alebo „saaram“, ktorý sa podáva v južnej Indii. Túto polievku je dovolené konzumovať vo veľkých množstvách počas celého programu. Je určený ako doplnok k vašej strave.

Vo vode uvaríme niekoľko veľkých kúskov cibule, paradajok, kapusty a zeleru. Podľa chuti pridajte sambhar masalu. Namiesto paradajok môžete pridať aj paradajkový pretlak (ale so šupkou), aby bol hustejší. Dá sa dochutiť bylinkami a arómami. Môžete tiež pridať: špargľu, hrášok, kukuricu, karfiol, zelenú fazuľku alebo nadrobno nakrájanú hubu.

Všeobecné pokyny pre všetky dni:

  • Môžete vytlačiť citrón na ochutenie vody, ktorú pijete každý deň.
  • Žiadny alkohol akéhokoľvek druhu, pretože pridáva prázdne kalórie.
  • Soľ by sa mala používať čo najmenej.
  • Použite umelé sladidlo, v prípade, že sa neviete vyhnúť chuti na sladké.
  • Žiadne ovocné šťavy až do siedmeho dňa.
  • Čierna káva alebo čaj sú povolené.

Ak chcete ďalšie chudnutie, môžete plán zopakovať, ale odporúča sa, aby ste si medzi dvoma plánmi dali prestávku aspoň dva týždne.

========

Teraz najdôležitejšia časť: pochybnosti, obvinenia a mýty.

“Funguje to len stratou obsahu vody v tele a nie stratou tuku.”

a. Po prvé, nie je tam žiadna zmienka o obmedzení príjmu vody v ktorýkoľvek deň. Ako môžeme stratiť iba vodu, ak denne vypijeme aspoň 10-14 pohárov vody, k tomu neobmedzené množstvo polievky a vody obsiahnutej v melónoch, ovocí a zelenine?

b. V podstate funguje na princípe „potraviny s negatívnymi kalóriami“, kde konzumujete určité potraviny, ktoré si vyžadujú viac kalórií na spálenie, než koľko poskytujú samy. Jedlo s vysokým obsahom vlákniny vás zasýti, ale neposkytuje požadované kalórie, namiesto toho vyžaduje viac kalórií na spálenie, ktoré pochádza z uloženej energie.

“Pokožka sa vysuší a môžete stratiť vlasy počas a po GM diéte.”

a. Aspoň som sa nestretol s tým, že by sa niekto v mojom známom na to sťažoval, ale našiel som to na niekoľkých blogových príspevkoch. Dôvodom môže byť nedostatočný príjem vody a nedostatočný prísun bielkovín v konkrétne dni.

“Je to dočasná strata a všetky stratené kilogramy naberiete späť za pár týždňov.”

a. Je zrejmé, že ak sa znova pustíte do vysoko kalorického jedla. Nie je ťažké schudnúť, ale udržať si ju. Malvika, moja manželka, ktorá je dietológom, vždy odporúča udržiavací diétny program po pláne GM diéty nasledovne:

i. Tri po sebe nasledujúce dni v týždni na večeru len tekutiny vo forme polievok, cmaru alebo ovocných štiav. Toto by sa malo dodržiavať donekonečna, kým nebudete chcieť, aby sa vaša váha odrazila späť.

ii. Pite veľa vody, ako keby ste boli na GM diéte.

iii. Cvičte pravidelne.

“Je to len nárazová diéta a výstrelok, nič iné!”

a. V prvom rade nie je propagovaná ako diéta na chudnutie, ale Detox diéta, ktorá prečistí váš systém zvnútra. Chudnutie je len jeho vedľajší produkt.

b. Aj keď sa na to niekto pozerá ako na „nárazovú diétu“, určite vám neuškodí, ale „posunie“ vašu váhu v čo najkratšom čase, čím motivuje mnohých, ktorí majú tendenciu opustiť svoje pravidelné stravovacie a cvičebné režimy počas prvého mesiaca, za nedosiahnutie požadovaných výsledkov. Akonáhle „vidíte“, že vaša váha klesá, posilní to vašu vôľu skúšať ďalej.

c. Ako bolo uvedené vyššie, je to zbytočné, pokiaľ to nezálohujete programom údržby. Nemôžete byť na GM diéte po celý život, ani to nemôžete alebo by ste mali robiť každý mesiac. Namiesto toho použite ako počiatočnú motiváciu a neskôr prejdite na kurz tekutej večere.

MOJE VLASTNÉ SKÚSENOSTI:

Ja sám som robil GM diétu dvakrát. Prvýkrát som to sledoval veľmi úprimne. Ďakujem mojej žene a mame, ktoré zariadili jedlo na každý deň. Do piateho dňa som schudla 4 kg. Posledné dva dni som už nemohol stratiť a predpokladám, že k ryži, ktorú som jedol, ako náhradu za hovädzie mäso. Stratená váha tam zostala mesiac, aj keď si ju aktívne neudržiavala. Mohol som schudnúť aspoň o pol kila viac, keby som sa držal ďalej od ryže, ktorú v žiadnom prípade nerád jem.

Nabudúce som to začal, ale musel som to nechať medzitým kvôli nejakým nevyhnutným okolnostiam. Videl som však výraznú zmenu vo svojej váhe a energetickej hladine počas štyroch dní, počas ktorých som to nasledoval.

Najvýraznejší zisk som zaznamenal, keď sa moje lipidy dostali do normálu. Už dva roky som mal naozaj zlé hladiny lipidov a po tom, čo som dvakrát držal GM diétu, užíval som statíny a užíval som si homeopatické lieky, ktoré som si sám predpísal, boli posledné hladiny lipidov úplne v medziach normy. Zásluhu na tom má aj GM strava bohatá na vlákninu.

ZÁVER:

Ak sa GM diéta dodržiava úprimne, má určite pozitívny vplyv na náš metabolizmus. Súhlasím, že to nie je samoúčelné a metabolizmus je potrebné udržiavať vhodnými stravovacími návykmi a pohybovým režimom. GM diéta nemôže byť „rýchlou a jednoduchou“ náhradou „úsilí“, ale určite môže byť vzpruhou pre tých, ktorí nikdy nevideli, že ich váha ide dole kopcom a poskytne „nakopnutie“.

Ako hovorí Malvika, „človek by mal prijímať diétu, ktorú môže dodržiavať celý život…“ a to je pravda! Nikdy nemôžete mať GM stravu na každý deň, keďže okolo je toľko lahôdok, ktoré si môžete vychutnať, ale na to potrebujeme mať vyvážený metabolizmus, aby sme im mohli dať náležitú spravodlivosť.