Domáce ovocné pochúťky, ktoré sú rýchle, jednoduché a spoľahlivé

Existuje veľa nápadov na zdravé občerstvenie. Plnená paprika, korenisté oriešky a ovocné taniere sú skvelými príkladmi, ktoré nás nakŕmia a dodajú nám energiu.

Môžu však byť drahé, keď nemáte čas na prípravu. Cena, ktorú zaplatíte v obchode za to, že ovocie jednoducho nakrájate, vložíte do plastového obalu a vhodíte doň nejaký ovocný dip, nie je vždy praktická. Zmeňme to na dobré.

Rýchle zdravé maškrty sú bohaté, ak si ich urobíte, keď máte čas. Recepty na zdravé občerstvenie v tomto článku vás snáď inšpirujú, keď budete premýšľať, čím nakŕmiť seba a svoju rodinu počas nasledujúcich týždňov alebo mesiacov.

Občerstvenie pre deti

Ovocné gumičky

Tieto ovocné pochutiny sú v podstate zdravou verziou Jello. Ako by ste si predstavovali, odporúčame tiež použiť domácu želatínu, ktorá môže byť okrem iných zdrojov vyrobená z vývaru z kostí a kuracích nôh. Prášková želatína z obchodu funguje rovnako dobre.

6 šálok ovocnej šťavy

3 šálky pyré z ovocia

1 ½ šálky želatínového prášku

¾ šálky cukru, medu alebo javorového sirupu

V hrnci zmiešajte ovocnú šťavu a vybrané sladidlo. Pred pridaním ovocného pyré priveďte do mierneho varu (pri použití akéhokoľvek druhu ovocia v závislosti od výživy, chuti a diétnych obmedzení).

Metličkou pomaly vmiešame práškovú želatínu. Všimnete si, že sa s ním bude ťažšie pracovať, pokiaľ si nedáte čas a umožníte ingredienciám, aby sa prirodzene a nepretržite miešali.

Nakoniec zmes nalejte do častí nepriľnavej nádoby alebo jednoducho veľkej misy, ako by ste to urobili s klasickým Jello. Po vychladnutí ho vložte do chladničky, kým sa vaše ovocné gumičky nezačnú tvarovať!

Zdravé ovocné pochutiny

Konvenčné ovocné pochutiny, ako sú ovocné rolky, často nie sú také zdravé ani nákladovo efektívne, ako by sme chceli. Či sa nám to páči alebo nie, naše deti ich milujú pre ich chuť a pohodlie. Sú to v podstate ovocná koža, ktorá je vyrobená z rôznych pyré a dehydrovaného ovocia.

Krása ovocnej kože spočíva v tom, že v skutočnosti nepotrebujete konkrétny recept. Ak máte nejaké hrušky, jablká, pomaranče, jahody, banány alebo prakticky akýkoľvek druh ovocia, ste pripravení. Konkrétne odporúčame nasledujúce zložky.

10 šálok surového ovocia

1 ¼ šálky cukru, medu alebo javorového sirupu (voliteľné)

1/3 šálky citrónovej šťavy

Účelom citrónovej šťavy v tomto receptúre z ovocnej kože nie je chuť. Citrus je schopný zabrániť zhnednutiu ovocia počas procesu sušenia, ku ktorému dochádza pri nízkej teplote.

Tento nápad na občerstvenie je oveľa jednoduchší, ak máte sušičku ovocia. Mnoho receptov vyžaduje použitie pergamenového papiera a nastavenie teploty, ktoré je pre väčšinu rúr príliš nízke. Vyhnite sa neporiadku a zbytočnej elektrine tým, že namiesto toho použijete špeciálne navrhnuté pláty s ovocnými rolkami.

Ako vyrobiť ovocnú kožu v sušičke ovocia

Začnite rozmixovaním ovocného pyré. V našom príklade používame 10 šálok surového ovocia, aby sme mohli vyrobiť veľkú dávku, ktorá vydrží celý mesiac. Rozmixujte v ovocnom procesore, pridajte med, javorový sirup, ovocnú šťavu a/alebo vodu na osladenie a skvapalnenie výsledkov.

Nastavte si sušičku ovocia na 135 stupňov. Nalejte citrónom ošetrené ovocné pyré hrubé ¼” na nepriľnavé podnosy sušičky a sušte, kým lepkavá ovocná textúra nezmizne.

Ovocná koža je často nesprávne používaný termín. Vôbec to nemusí byť ťažké na žuvanie a najjednoduchší spôsob, ako ho udržať mäkké, je vybrať ho zo sušičky hneď, ako ho dokážete bez odporu odlepiť z podnosu.

Nakoniec odporúčame naplánovať si možnosť úložiska. Vo všeobecnosti nevydrží v skrini dlhšie ako niekoľko týždňov, pokiaľ nie je zabalené vo vákuovo uzavretej nádobe. V chladničke však bez problémov vydrží aspoň mesiac, zabalený s vreckami na zips.

Sušička ovocnej kože je skvelý spôsob, ako pripraviť rýchle a zdravé občerstvenie!