Čo robiť a čo nerobiť pri večeri

Ponuka

Je to všetko v poriadku a dobre varí niečo, čo by ste radi zjedli, ale zvážte chute a preferencie vašich spolustolovníkov. Určite sa nájde niekto, kto nenávidí huby, má alergiu na cesnak alebo neznáša mäkkýše. Váš jedálny lístok by mal byť jemný a mal by upokojiť tých, ktorí sa prídu najesť. Nebuďte príliš dobrodružní, vyskúšajte jedlá, ktoré sú klasické, príjemné a v kuchyni nie príliš náročné na čas (nie je nič horšie ako neprítomný hostiteľ!). Pamätajte, že ak budete variť tri chody, v ponuke bude veľa jedál. Na prečistenie palety sa rozhodnite pre ľahké predjedlá a osviežujúce dezerty. V neposlednom rade povedzte svojim hosťom, čo môžu očakávať ešte pred večerom – nechcete predsa zistiť, že vaši hostia nie sú ochotní zjesť vaše jedlo počas vašej skutočnej večere.

Stôl

Jedlo by malo byť až na druhom mieste pri obliekaní stola! Vytvorte prostredie, ktoré je teplé a príjemné. Pravdepodobne zistíte, že ak je stôl pekne oblečený, vaši hostia budú mať z jedla väčšiu radosť. Príbory by mali byť čisté a úhľadne umiestnené a poháre by mali byť trblietavé. Pekne poskladaný obrúsok má tiež dlhú cestu.

Dodajte svojmu stolu efekt wow s kvetmi, sviečkami, balónikmi a trblietkami, ale nepreháňajte to – budú len prekážať a otravovať vašich hostí!

Uistite sa, že každý z vašich hostí má dostatok osobného priestoru na vychutnanie si jedla bez toho, aby vytváral veľké, obrovské priepasti. Budú chcieť dostatok miesta na zdvihnutie lakťov, ale budú musieť byť dostatočne blízko k ostatným hosťom, aby mohli viesť intímny rozhovor pri večeri.

Hudba

Nie je nič horšie, ako ísť na večeru a jesť v tichosti. Prerušte napätie nejakou hudbou, najlepšie inštrumentálnou. Chcete hudbu na úrovni, ktorá je dostatočne hlasná na to, aby ste ju počuli, bez toho, aby ste utopili konverzáciu. Ak nápoje tečú prúdom a všetci sa bavia, skúste zosilniť hudbu, aby ste vytvorili atmosféru párty. Ak nemôžete poskytnúť hudbu, vytvorte zoznam tém konverzácie pre stôl. Nielenže to udrží žartovanie v prúde, ale možno sa od svojich hostí dozviete aj zaujímavé veci! Dobré témy na rozhovor môžu siahať od politiky až po módu.

Kód obliekania

Aj keď je pekné vytvoriť formálnu atmosféru pre vašu večeru, nechcete, aby sa vaši hostia cítili nepríjemne. Čierna kravata je pravdepodobne príliš formálna na večeru. Prečo nenavrhnúť elegantný/neformálny dress code. Vaši hostia tak môžu vynaložiť úsilie a mať na sebe niečo, čo majú radi. Ak máte prísne pravidlá bez denimu a žiadneho trénera, potom to povedzte na pozvánke – ak sú vaši hostia milí ľudia, radi vám vyhovejú.

Prečo nepriradiť tému vašej večere. Vytvorte tematické menu a požiadajte svojich hostí, aby nosili tematické oblečenie. Tým sa preruší napätie medzi vašimi hosťami a vytvorí sa skvelá téma na rozhovor.

Príprava

Kľúčom k dobrej večeri je príprava, príprava, príprava! Pripravte si jedálny lístok a domácnosť v dostatočnom predstihu, aby ste minimalizovali paniku a úzkosť. Nezabúdajte, že čistý domov je šťastný domov – preto dajte svojmu miestu ešte pred príchodom hostí bič (nie je nič horšie ako špinavá toaleta). Ak ste v kuchyni menej než šikovní, prečo si neprenajať reštauráciu alebo súkromnú požičovňu, ktorá vám zabezpečí catering. Môžete si tak oddýchnuť a užiť si čas strávený so svojimi hosťami namiesto toho, aby ste strávili celú noc v kuchyni.