Ako zmraziť vafle a vychutnať si ich na raňajky počas celého týždňa

Milujeme vafle tu, ale v typické školské ráno nemám čas pripraviť čerstvú dávku vaflí. Cez týždeň sme sa spoliehali na mrazené vafle z obchodu a oveľa chutnejšie domáce vafle sme si dopriali len cez víkendy. Až kým som nezistil, aké ľahké je tieto vafle zmraziť a potom zohriať.

Cez víkend, keď máte dostatok času, pripravte si veľkú dávku obľúbeného vaflového cesta. Upečte si vafle a posledných pár použite na raňajky s rodinou. Zvyšné vafle nechajte vychladnúť.

Potom, čo ste si vychutnali raňajky s rodinou, vytiahnite veľký list sušienok a vysteľte ho voskovým papierom. Položte vychladnuté zvyšné vafle na plech a vložte ho do mrazničky. Vráťte sa asi po 30 minútach až hodine a skontrolujte, či sú vaše vafle zmrazené.

Ak áno, vytiahnite veľkú mraziacu tašku a napíšte na ňu vafle a dnešný dátum. Ak chcete, môžete tiež uviesť, koľko vaflí pridávate do tašky. Odstráňte mrazené vafle z plechu a vložte ich do vrecka na mrazničku.

Aby ste predišli popáleniu mrazom, nezabudnite použiť kvalitné mraziace vrecko (pre tieto preferujem veľkosť galón) a vytlačte z vrecka čo najviac vzduchu predtým, ako ho zatvoríte. Vráťte vrecko do mrazničky a opakujte vrstvenie a mrazenie uvarených vaflí na plechu, kým nie sú všetky zmrazené.

Keď ste pripravení vychutnať si rýchle domáce vafle, vezmite si niekoľko z mrazničky a začiarknite ich v hriankovači. Opečte ich raz alebo dvakrát, kým nie sú horúce a zlatohnedé.