Ako začať s nízkosacharidovou diétou

Nízkosacharidové diéty zahŕňajú vynechanie sacharidov zo stravy alebo ich aspoň obmedzenie a pridanie väčšieho množstva bielkovín a tukov. Ale aj keď vynecháte obilniny, škrobovú zeleninu a ovocie, pomôže vám to schudnúť, a čo je ešte dôležitejšie, budete zdraví a vydržia výsledky chudnutia?

Ak vyškrtnete všetku zeleninu, ovocie a obilniny, odpoveď je NIE. Vaše telo potrebuje živiny, ktoré získava z týchto dôležitých potravín, aby ste boli zdraví. V skutočnosti, ak všetko, čo jete, sú bielkoviny a tuky, ste viac ohrození srdcovými chorobami, rakovinou a inými typmi chorôb. Existuje však spôsob, ako môžete dodržiavať diéty s nízkym obsahom sacharidov a byť stále zdraví. Tu je návod.

Jedzte celé zrná namiesto spracovaných zŕn, ako je biela ryža a biely chlieb. Sú to prázdne sacharidy, zatiaľ čo celé zrná vám môžu skutočne pomôcť schudnúť. Jedzte napríklad hnedú ryžu namiesto chleba alebo cestovín.

Vyberte zelenú, listovú zeleninu a brokolicu. Listová zelenina, ako je napríklad kel, v spojení s brokolicou vám poskytne skvelú nutričnú hodnotu. Aj keď je najlepšie jesť rôzne druhy zeleniny, nemôžete urobiť chybu, ak zostanete pri zelenej listovej zelenine namiesto toho, aby ste zeleninu úplne vyradili zo svojho jedálnička.

Ovocie pridávame striedmo. Jedzte niekoľko druhov ovocia z rôznych farebných skupín, aby ste získali tú najlepšiu výživu. Zjedzte napríklad jednu jahodu, kúsok melóna a hrsť čučoriedok. Aj keď to nepridá príliš veľa sacharidov navyše, pomôže vám to získať vitamíny a minerály, ktoré potrebujete.

Vajcia sú skvelým spôsobom, ako pridať bielkoviny do vašej stravy, pretože ponúkajú veľa rovnakých živín ako ovocie a zelenina bez vysokého obsahu sacharidov. Napríklad vajcia vám dodajú omega-3, vitamín A a mnoho ďalších doplnkov. Ak sa naozaj snažíte riadiť radami nízkosacharidových diét, jedzte len vaječný žĺtok.

Ak tieto potraviny vynecháte zo svojho jedálnička len preto, aby ste rýchlo schudli, pravdepodobne neskôr opäť priberiete. Hovorí sa tomu „jojo“ diéta. Je to preto, že vaše telo bude mať počas diéty taký nedostatok živín, že budete túžiť po potravinách a neskôr ich zjete príliš veľa. Je lepšie úplne vynechať jedlo, ktoré je pre vás zlé, napríklad nezdravé jedlo, a len mierne znížiť príjem potravín, ktoré sú pre vás dobré, vrátane obilnín, ovocia a zeleniny.

Najhoršia vec, ktorú môžete jesť počas nízkosacharidovej diéty, sú sladené nápoje, ľahké jedlá a dezerty. Vylúčte ich zo svojho jedálnička skôr, ako vynecháte celozrnné výrobky, ovocie alebo zeleninu. Tiež je dôležité si uvedomiť, že nízkosacharidové diéty budú mať za následok zníženie energie. Je to preto, že vaše telo potrebuje sacharidy na výrobu energie. Ak zistíte, že nemáte dostatok energie na to, aby ste udržali krok so svojím pravidelným životným štýlom, možno ste vylúčili príliš veľa sacharidov. Pridajte ich späť, kým sa nebudete cítiť pripravení plniť si svoje každodenné povinnosti, alebo nezvážte zmenu stravy.