Ako urobiť ovocie a zeleninu vzrušujúcejšie

Koľkokrát sme v detstve počuli slová “Jedzte zeleninu!” Ako sme si priali, aby sme boli všetci dospelí a už nikdy nemuseli jesť tie hrozné veci. Bohužiaľ, zelenina a ovocie sú dôležitou súčasťou našej každodennej stravy. Ak sa ich rozhodnete nejesť, nepochybne sa nebudete cítiť dobre a priberiete. Pravdepodobne hlavným dôvodom našej nechuti k zelenine je to, že máme tendenciu ju prevariť, takže je bez chuti a rozmočená. Toto je najhorší spôsob varenia zeleniny, pretože z nej odoberáte všetku dobrotu. V ideálnom prípade by sa človek mal snažiť zjesť 5 – 10 porcií ovocia a zeleniny denne. Pamätáte si, ako ste to napadli v škole? Ukázalo sa, že mali skutočne pravdu!

Ak si myslíte, že 5 – 10 porcií je dosť veľa na jeden deň, pozrime sa, aká je v skutočnosti veľkosť jednej porcie. Jedna porcia je stredne veľký kus ovocia alebo zeleniny. To je jedna mrkva alebo 1 jablko alebo 1 banán, čo sa rovná jednej porcii. 5 alebo 10 z nich teraz neznie tak zle, však?

Jednoduchý spôsob, ako zjesť viac ovocia a zeleniny, je nakrájať ich a uložiť do malého mraziaceho vrecka alebo sendvičového vrecka. Pripravte ich večer vopred na použitie nasledujúci deň. Kúpte si škrabku a ošúpte a nakrájajte veľa rôznych druhov ovocia alebo zeleniny a uložte ich do plastových vrecúšok v chladničke. Možno skúste zeler, mrkvu alebo jablko.

Tieto nakrájané kúsky ovocia a zeleniny sú ideálne do práce na občerstvenie. Pri prestávke na kávu si namiesto čipsov z automatu dajte niektoré z týchto zdravých alternatív. Majte pri práci poruke soľničku. Trochu posypané zeleninou pomôže vyzdvihnúť prirodzenú chuť a urobí ju chutnejšou. Sú to šikovné pochúťky, ktoré si môžete vziať kamkoľvek. Ak sa chystáte na dlhú cestu, vezmite si nejaké so sebou. Uložte si ich v práci, doma v chladničke, keď budete mať chuť na desiatu neskoro večer. Skvelý spôsob, ako dostať do svojho jedálnička veľa zeleniny, je polievka. Dávajte si však pozor na konzervované odrody, pretože často obsahujú veľa soli. Čo tak skúsiť pripraviť si vlastnú polievku? Oveľa zdravšie, pretože tiež znížite nepotrebný tuk.

Ďalším spôsobom, ako získať jednu porciu zeleniny, je jesť malý šalát. Ak jete vonku, skúste si nabudúce objednať šalát. Uľahčite si šalátový dresing a použite ocot a olej, pričom použite len toľko oleja, aby sa vyvážila kyslá chuť octu.

Je dôležité, aby ste do svojho jedálnička zaradili toľko ovocia a zeleniny, koľko len môžete. Jedzte ich surové, kedykoľvek môžete, pretože to je pre vaše telo najprospešnejšie. Skúste tiež použiť čerstvé produkty, pretože niekedy proces konzervovania alebo mrazenia môže zmeniť chuť a dobrotu.

Ak trváte na varení zeleniny, potom ju len mierne blanšírujte. Len na dostatočne dlhú dobu, aby ste odstránili tvrdý, surový pocit a rozhodne neprevárajte, kým nie sú krehké a bez chuti. Zelenine tak odoberiete všetky živiny a vitamíny. Pamätajte si, že ich jete, aby ste prospeli svojmu zdraviu, takže nestrácajte čas a peniaze tým, že by boli bezcenné.

Vyskúšajte tieto nápady na zvýšenie príjmu ovocia a zeleniny.

o Raňajky. Nakrájajte nejaké ovocie a pridajte do cereálií. Dodá vašim cereáliám sladkú chuť bez pridania cukru. K raňajkám vypite pohár ovocnej šťavy. Šťavy sú ďalším dobrým spôsobom, ako konzumovať viac ovocia. Skúste použiť šťavu, v ktorej sú ešte „kúsky“, pretože sú skvelým zdrojom vlákniny.

o obed. Jedzte veľa šalátov, ale nezabudnite na zálievky. Zeleninové tyčinky k jedlu vás zasýtia, ak ste hladní. Dajte si kúsok ovocia na púšť, oveľa lepšie ako zmrzlina alebo niečo ešte výdatnejšie!

o Večera. Vyskúšajte jedlá na zeleninovej báze, ako je vegetariánska pizza alebo iné bezmäsité jedlá. Čo tak nejaké ryby s množstvom kukurice a zelenej zeleniny? Zmiešajte svoje osobné obľúbené.

Kľúčom k tomu, aby ste jedli veľa ovocia a zeleniny, je urobiť z nich zábavu. Ak ich urobíte nevýraznými a nudnými, nebudú sa zdať chutné. Kúpte si kuchársku knihu alebo si pozrite niektoré webové stránky s receptami a naučte sa nové nápady na ovocie a zeleninu. urobte ich vzrušujúcimi a budete ich chcieť jesť a čoskoro si všimnete veľký rozdiel vo vašom zdraví a pohode.