30-minútové menu ku Dňu matiek

Neviem si predstaviť lepší spôsob, ako ukázať našim mamám, ako nám na nich záleží, ako pripraviť im láskyplné jedlo. Môže byť ťažké dať všetko dokopy, keďže sa toho deje toľko. Mám pre vás niekoľko nápadov na 30-minútové menu. Začnime…

Zistíte, že používam niekoľko spôsobov varenia, zmiešavam a spájam, aby som rýchlo dostal večeru na stôl! (Zložky v zátvorkách zobrazujú niektoré z mojich krokov rýchlej prípravy.) Vždy, keď budete mať viac času, môžete nahradiť svoje obľúbené recepty vyrobené od nuly.

Odporúčania na večeru z hydiny:
Kuracie prsia en Croute (kuracie prsia bez kosti a kože, polmesiace rolky)
Pražený ružičkový kel a perlová cibuľa (mrazená perlová cibuľa)
Šalát z vajec a paradajok s ružovou majonézou (pripravená majonéza)
Pears Especialle (kúpené kokosové makrónkové sušienky

Roláda de Poulet (kuracie prsia bez kostí a kože)
Hubový ryžový pilaf (balená ryžová zmes)
Brokolicová zmes (vrecúšková zmes brokolice/mrkvy)
Orieškový ovocný šalát
Ovocné ružové krémy (kúpená zmrzlina, zavárané maraschino čerešne)

Kuracie plnené krabom (kuracie prsia bez kostí a kože, kraba z konzervy)
Cestoviny s čerstvou zeleninou (krabicové cestoviny, brokolicová zmes)
Crabapple šalát s ružovou majonézou (sáčkový zelený šalát, zavárané crabapple)
Banana Napoleons (lístkové cesto, instantná banánová pudingová zmes, konzervovaná šľahačka)

Odporúčania na večeru z hovädzieho, jahňacieho a bravčového mäsa:
Okrúhle pečené hovädzie mäso (hrnček; zmes sušenej cibule)
Peppercorn omáčka
Zemiaková kaša (mrazená zemiaková kaša)
Chop House šalát (fľaškový vinaigrette)
Individuálne Boston Cream Tortes (kúpený koláč, instantná zmes vanilkového pudingu, čokoládová omáčka)

Cesnak a rozmarín Rubed Prime Rib (hrnček)
Hubová omáčka (krájané šampiňóny)
Zemiaková kaša (mrazená zemiaková kaša)
Ružičkový kel
Waldorfský šalát
Čerešňové jubileum (kúpená zmrzlina, konzervované čerešne)

Jahňacie kotlety s pikantným maslom
Zmes ryže a vermicelli (zmes ryže v krabici)
Petržlenová mrkva (mrkva vo vrecúškach)
Repa / Kozí syr / Orechový šalát (konzervovaná repa, fľaškový vinaigrette)
Mleté hrušky so zmrzlinou a malinami (kupovaná zmrzlina, konzervované hrušky)

Špirálová šunka (kúpená úplne uvarená šunka)
Quattro Fromage (krabicové cestoviny, strúhané syry)
Hrášok s hubami (mrazený hrášok a zmes húb)
Citrónový koláč s čerstvými jahodami (kúpený koláč)

Návrhy na večeru s morskými plodmi:
Grilovaný losos s kôprom maslom
Dlhozrnná a divoká ryža (zmes ryže v krabici)
Snehový hrášok
Miešaný šalát (balená zelenina, balený šalátový dresing)
Lemon Affogato (kúpený sorbet, limecello alebo citrónovo-limetkový nealkoholický nápoj)

Pošírovaná ryba v omáčke z bieleho vína (mrazené rybie filé)
Duchess Potatoes (instantná zemiaková kaša)
Baby hrášok (mrazený hrášok)
Polovičky pečených paradajok
Kokosový krémový koláč s ovocím (kúpená škrupina, instantná zmes kokosového pudingu)

Homár Newburg v škrupinách z pečiva (mrazené homárske chvosty, škrupiny z lístkového cesta)
Anglický hrášok s červenou paprikou (mrazený hrášok)
Ovocný šalát (balená zelenina, konzervované hrušky, fľaškový vinaigrette)
Kokosové makarónkové bozky a jahody (strúhaný kokos, čokoládové kúsky)

Návrhy na vegetariánsku večeru:
Linguini Primavera (krabicové cestoviny, strúhaný parmezán)
Vodný melón / malina / jahodový šalát (malinový vinaigrette vo fľašiach)
Čerstvé ovocné koláče (pripravené koláčové škrupiny, konzervované časti mandarínky a ananásové kúsky, konzervovaná šľahačka)

Torty z čerstvých paradajok a dvojitého syra (lístkové cesto, strúhané syry)
Dusená cuketa
Ananásový šalát (sáčkový baby špenát, konzervovaný ananás)
Zdobené čokoládové sušienky (chladené čokoládové cesto, strúhaný kokos, čokoládové kúsky)

Lasagne Florentine (zaváraná omáčka na cestoviny, mrazená knedľa/pečivo, mrazený špenát, strúhané a plátkové syry)
Výdatný grécky šalát (zavárané olivy a artičoky, fľaškový šalátový dresing)
Taliansky chlieb
Čokoládové koláče (kúpené koláčové škrupiny, instantná čokoládová pudingová zmes)

Dúfam, že máte skvelý týždeň,
Liz Randall s rodinou